丽江美食小吃推荐
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古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外,要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃,新大街的(百信商场、七星街附近)华都商贸城里面也有很多的各地小吃,营业到夜里两点多。
如果游客在山内,正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞,价格便宜,约15—30元/袋,建议你买些回去,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品,在昆明市区购买得花上百来元。
推荐:黑山羊火锅和腊排骨火锅,50元一锅,四个人份,味道很独特。大多集中在象山市场,九路车或打车都可以去。
丽江的酒吧在全国是很有名的,酒吧大多集中在酒吧一条街(东大街的上部),以前也叫洋人街(因老外太多而得此名)。酒吧一直延续到四方街,每晚对歌阵阵酒吧内人声鼎沸,可算是丽江“一景”。
第二:
鸡豆凉粉
名称:鸡豆凉粉
介绍:鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。由该种豆制作的凉粉,有冷热两种,热时为糊状,加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
第三
丽江糍粑
名称:丽江糍粑
介绍:是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
第四
吹肝
名称:吹肝
介绍:吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。
推荐餐馆:大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
第五
米灌肠
名称:米灌肠
介绍:丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。
丽江是热门的旅游景点,市内的特色风味小吃也非常吸引人,在古城内的大石桥附近,以及忠义市场、四方街等都是小吃的集中地,一定不能错过的就是四方街,这是城内最出名的一条美食街,是属于丽江的味道。
人气美食街
丽江古城内的大石桥附近、忠义市场、四方街都是小吃集中地。四方街是丽江古城内有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆,每家餐馆都有云南特有的米线,且种类繁多,因此这条街也叫“丽江米线街”。
新城的美食主要聚集在七星街的华都商贸城里,以及新城的象山市场、花马街、金凯广场这几个地方。另外忠义市场是靠近丽江古城的一个大型农贸市场,有着最地道的丽江生活情态。在这里可以买到最新鲜的食材,还可以吃到便宜且美味的丽江风味小吃。
人气餐厅
88号小吃店
88号小吃店是一个已有29年历史的传统纳西特色小吃店。店里的鸡豆凉粉一直使用纯鸡豆,加上地道传统工艺制作,所以很受食客喜爱。门脸虽然很小,但却常年火爆,有多种不能错过的美食。
地址
云南省丽江市古城区五一街兴仁上段88号
电话
***;***
交通
大石桥往东300米,古城派出所往南50米
人均消费
30元
开放时间
周一至周日09:00-23:00
和叔食府
简介
和叔食府是丽江人气很高的餐厅之一,吴奇隆和刘诗诗都来过。菜品口味比较清淡,清蒸雪山鱼、三文鱼火锅都广受好评。餐厅等位的人很多,建议提前去排队。
地址
云南省丽江市古城区五一街振兴巷中段、近江措三文鱼火锅、乌卡卡黑山羊、清秀疯炒酸奶
电话
18708886017
交通
古城内步行前往
人均消费
60元
开放时间
周一至周日10:00-22:00
云水肴
简介
当地人气很旺的一家餐厅,有免费wifi、可以刷卡,环境很好,菜量略少,但菜品精致,汽锅鸡、酸梅汤很不错,虽然价格有些小贵,但总体不错。
地址
云南省丽江市古城区四方庙会
电话
***
交通
古城内步行可到。
人均消费
95元/人
开放时间
周一至周日10:00-23:00
在丽江,吃的东西也琳琅满目,各式各样,不过味道正不正宗,各人有个人的评价。要吃当地特色的东西,比较推荐到新城去吃,比如说七星街的火腿鸡,罗非鱼,象山市场的腊排骨,都是当地人非常喜欢的东西,丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近,还有忠义市场,新城的就在七星街的华都商贸城里,丽江古城里面集中在七一街,樱花美食广场地段,过去一直很有名的餐馆,貌似现在味道也不怎么样,个人不推荐在古城用餐,一来是贵,二来是味道一般。新城里面,象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。
四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。
大石桥小吃位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有 80余年历史。
【小吃类】
鸡豆凉粉、丽江粑粑、凉虾、蜜饯等都是丽江有名的特色小吃,物美价廉,而且购买方便,许多街边摊就有售卖,极为适合喜欢有格调的草根一族。
【火锅类】
说起丽江的美食,火锅是一个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多种类的火锅店遍地开花,且丽江的火锅店开的很有特色,基本都是集中营业,串联整条街。
【烧烤类】
这里的烧烤很有地方特色,基本大多集中在几个地方:新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城。纳西烤鱼、东巴烤肉、拉市海烤鱼,这些都是非常有特色的美味烧烤。
【鱼鲜类】
还真不能不提丽江的鱼鲜,那叫个鲜美非凡!据说丽江更是有全中国最大的三文鱼养殖基地。有几家鱼庄的鱼还是很值得推荐的,像龙记斑鱼庄、子非鱼餐厅的鱼肉肉嫩滑无比,还没有腥味,堪称是无上的美味!
一、纳西菜
具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌,不仅名贵,且味美滋补,也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。纳西菜是特别好吃的,比如鱼糖,如图所示:
二、大研古镇四方街
四方街短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外,要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃,新大街的(百信商场、七星街附近)华都商贸城里面也有很多的各地小吃,营业到夜里两点多。
三、新大街夜市
夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带,夜市主要经营烧烤,啤酒。这些夜市主要由丽江本地的私人经营,一般在晚上七八点开始营业,一直到深夜甚至凌晨。由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所,因此,丽江夜市也是异常热闹。游客可以在此品尝烧土豆,烤鸡翅等风味,并与来自世界各地的旅游者聊天交友。提供夜市的照片如下:
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