丽江泸沽湖本地的美食 丽江泸沽湖二日游攻略

发布日期：2024-01-25 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

相信很多人对丽江泸沽湖本地的美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丽江泸沽湖本地的美食以及丽江泸沽湖二日游攻略的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 到丽江吃什么丽江有什么好吃的
2. 云南丽江美食有什么
3. 丽江古城有哪些好吃的

一、到丽江吃什么丽江有什么好吃的

说了这么久的莉莉酱，怎么能不说说关于丽江的美食呢，这次就是关于丽江的一些美食，如果大家在去丽江的时候一定要尝一尝，还有的就是关于丽江旅游的饮食攻略也要注意。

带孩子到丽江吃吃吃也是一大乐事，这里的美食极具特色又营养丰富，着实能令孩子胃口大开。

丽江古城内的大石桥附近、忠义市场、四方街都是小吃集中地。四方街是丽江古城内有名的小吃一条街，一日三餐均可在古城内解决。短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆，每家餐馆都有云南特有的米线，且种类繁多，因此这条街也叫“丽江米线街”。

新城也有很多美食，主要聚集在七星街的华都商贸城里，以及象山市场、花马街、金凯广场等几个地方。另外忠义市场是靠近丽江古城的一个大型农贸市场，有着最地道的丽江生活情态;在这里可以买到最新鲜的食材，还可以吃到便宜且美味的丽江风味小吃。

1、当地小吃

【鸡豆凉粉】即用鸡豆做成的凉粉，是丽江古城里的招牌小吃。其分凉、热两种吃法，夏天多凉吃，大热天的来上一碗，消暑又开胃。冬天会把凉粉片煎得金黄后配着佐料食用，如果再来份水焖粑粑，你可真会吃了!小摊上一般3-4元/碗，在餐厅吃的话价格会贵点。

【丽江粑粑】又称“千层饼”，有甜咸两种口味，吃起来香脆可口，很受小孩子的喜爱。

2、特色名菜

【腊排骨火锅】腊排骨是丽江的特色，因为丽江全年的平均气温在13-20℃，非常适合腌制和风干排骨，所以腊排骨基本上只有在当地才可以吃到。大块的腊排骨在砂锅里热腾腾地冒着香气，玩累了的孩子也会忍不住大快朵颐。腊排骨餐馆到处都有，但公认比较地道和实惠的要数新城象山市场，市场里有很多腊排骨餐馆，比较出名的是杨姐阿里里。

【纳西烤鱼】用盐、花椒和五香粉腌制了一段时间的鱼，先在铁锅里用慢火烤制，等味道吸收了再放到油锅里炸。新鲜出炉的纳西烤鱼端上桌，香气四溢，口感很酥脆入味，而且鱼骨头已经酥软，可以连肉一起吃。

【丽江三文鱼】丽江的三文鱼不是海产的，而是由玉龙雪水滋养的淡水三文鱼，肉质细嫩，呈现出艳红色，而且口感很爽滑，适合孩子吃，很有营养。在丽江当地，三文鱼是论斤卖的，所以非常划算，最常见的吃法是“一鱼三吃”：鱼肉刺身、头尾鱼骨和肉做火锅，鱼皮还可以干炸了下酒。

【野山菌火锅】如果在六七月游丽江，一定不能错过野山菌，此时的野山菌最为丰盈。丽江的野山菌火锅是用玉龙雪水熬成的老菌汤为汤底，将7种以上野生菌，加上高钙骨料、虫草等混合后用十几个小时熬制而成。营养价值很高哦，又很美味，不过价格也比较贵!

小吃和火锅是丽江最出名的美食，鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是***的小吃，火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。吃小吃价格不贵，一碗鸡豆凉粉8元左右，一碗米线10元左右，距古城中心远一点的地方更便宜。丽江餐厅较多，有三文鱼(虹鳟鱼)餐厅、洋芋鸡火锅、罗非鱼火锅、野生菌火锅、腊排骨火锅等，人均消费约60-100元。

小锅巴纳西美食

地址：丽江古城五一街饮玉巷中段(夏夏音乐工坊正对面繁花酒吧斜对面)

推荐指数：★★★★★

丽江必吃榜上数一数二的店，强烈推荐哦!上图的几个菜都是必点菜，共花费101，实惠。

【招牌纳西烤肉】肥瘦相间，烤得恰到好处，糯而不柴，肉下面铺有薄荷叶，既使肉散发着薄荷的清香，又很好的吸收了油脂，不会觉得油腻。

【什锦山野菜】笋、各种各样叫不出名字的菌类和野菜，上演了一次大杂烩，爽脆，好吃!

【咸蛋黄_土豆泥】好吃又饱腹，如果胃口小，可以作为主食。

【鸡豆凉粉】灰黑色的凉粉，果冻口感，个人觉得不是很入味，比上面几道菜略逊色。

有一锅黑山羊腊排骨火锅(古城店)

地址：新院巷23号(小吃街旁)

推荐指数：★★★★★

腊排骨土鸡火锅是当地的特色，在丽江的角角落落可以看到许多这样的店，找一家干净的店很重要，之前在找攻略的时候有看到过这一家，后来跟团出去完又有团友向我们推荐这一样，那自然是要去试试了的。

他们家有团购，我们2个人团了一份128的套餐，锅底黑山羊、土鸡、腊排骨三选一，五花肉/土豆/小瓜三选二，时蔬六选三，主食是米饭或者丽江粑粑，另外还有现扎的饮品。

之前对丽江的腊排骨心心念念，毫不犹豫地选了腊排骨锅底，用的是铜锅，量很大，排骨也都是中段，很新鲜，没有陈年的那股味道。选了五花肉和小瓜，小瓜感觉是我们这的西葫芦，可以选择自己烤或者让店员烤，烤架很先进的样子，但我们试了下五花肉油好多，溅得一身味，最后还是让店员帮我们烤了，当着面在别桌给你烤，吃得放心。丽江粑粑是个很大的饼，可以直接吃，也可能让店员稍微烤一下，两个都试了，感觉直接吃比较清淡。

饵块食光

地址：七一街崇仁巷43号(近饮玉巷、振兴巷交叉口)

推荐指数：★★★★

又一家丽江必吃榜上榜餐厅。一进店就被店里高大上却很简约的风格所吸引了，开放式的厨房，可以清楚的看到饵块等食物的制作过程，全套的西门子电器把档次提升了不少。

【饵块】是用大米粉进行调制、按压、烘烤后成形的，再裹上他们自制的酱料，咬下去像糯米饼一样，但更薄，外皮烤得一点点脆，点了一个甜口一个咸口的，一个是黑米做的一个是白米做的，都很好吃，天然有机原料做得东西吃着放心。别看个头小，因为饵块是经过反复压制的，所以很扎实，本来是想买来当早午饭，一会再去吃正餐，谁知一个下去就撑了。

还点了一份【松露红心薯片】，薯片的纹理像花心萝卜一样，很特别，据说用了意大利还是哪进口的白松露油，薯片味道有点辣辣的，这个最好现吃，我们打包后变软了，没现吃时好吃。

店员还送我们一小瓶鸡豆种子，可以自己种来当盆景，小苗像豆芽菜一样，可以拿来涮火锅，当然也可以用来做鸡豆凉粉了~店员特别耐心的给我们讲着，一边听着店员舒缓的声音，一边看着他们有条不紊的做着饵块，再咬一口软糯的饵块，时间都慢了下来。

梁厨

地址：大研古镇七一街八一下段215号(靠近市一中)

推荐指数：★★★

同样是丽江必吃榜上榜餐厅，粤菜馆，本来是想吃点地道的云南菜，最后还是臣服于了“必吃”二字。一楼很小，二楼挺大，木质结构既有云南风情，也有港式餐厅传统的简洁。

【梁厨第一包】个头很惊人、外形很奇特的奶黄包，外皮像面包一样酥松，面皮的也更像西式面点，里面是多多的奶黄，不像我们这蒸着吃的奶黄包，更像是烤出来的。很好吃，感觉3个第一包已经把我们两个塞饱了。

【梁厨烤排骨】长长的肋排，超级扎实，虽说是烤排骨，外面去裹着厚厚的酱汁，梅子味，口感偏甜，个人更爱咸口。

【水性杨花】云南特有的一道菜，水性杨花可以在泸沽湖的水面上看到，不知道大家家乡有没有吃南瓜藤的，口感比较像很嫩的南瓜藤，滑滑的，很清新的口感。

【紫金酱蒸凤爪】因为有团购才买的，口味一般。

丽江当地人嗜辣，本地餐馆以川菜馆偏多。

早餐：

1:订酒店的时候就可以问清楚是否提供早餐。丽江的客栈大多都有请做饭阿姨，提前一天预定也可以满足。如果住的地方不提供早餐，酒店客栈聚集的地方周边都会有饭店，多半是粥，卤鸡蛋，小笼包一类，都适合老人宝宝吃。你也可以超市购买雪兰巴氏杀菌乳，鲜鸡蛋，鸡蛋用房间内开水壶煮沸一遍焖5分钟，再煮沸一遍焖5分钟取出食用。

午晚餐：

大人想吃当地特色有宝宝怎么办呢?像丽江美食三文鱼，腊排骨，野生菌，这些大多是白汤蘸蘸水，点一些宝宝吃的土豆，蔬菜再要个米饭就可以搞定。一般饭店也会有炒饭，小馒头，煮面条这样适合宝宝吃的食物，记得事先问清楚汤底是否有加腊肉，宝宝食用腌制品容易生病。当然，你也可以提前在别的饭店打包饺子或者米线(清汤)给宝宝。

推荐一些我吃过觉得不错的饭店吧

1.小南国(滇菜火锅都有)，环境不错，有提供餐椅，主要是有儿童游乐场!终于可以不用管熊孩子安心吃个饭了，小朋友还有赠送甜品，记得和服务员要。

2.三绝米线，环境一般的苍蝇馆子，但架不住好吃呀!在古城南门下八河对面，(清汤米线自己放辣椒的，汤底肉末都特别新鲜，本地人最爱，我吃了10年还没腻)只有中午才有，而且人很多，要提前去。

3.脆皮酸汤猪脚(烟草小区附近那家，猪脚表皮烤的金黄片成薄片再倒入清爽的酸汤，还有各种蔬菜可以涮，打蘸水吃，也不辣)

一般来说古城内的食物不建议吃，因为都是卖游客的，贵而且难吃，推荐走几步出去新城吃，本地人聚集吃饭的地方，肯定可以找到便宜美味的食物!

小吃和火锅是丽江最出名的美食。鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是***的小吃，火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。丽江古城内的东西较贵，但古城外的新城区消费水平相对较低。丽江古城内的餐厅人均价格在100元左右，如果去古城里的酒吧，小瓶的啤酒一般***要18元/瓶，如果是百威、蓝带这类品牌，一般要38元/瓶。

二、云南丽江美食有什么

云南丽江的美食有：

1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

5、八宝菠萝饭。菠萝八宝饭是丽江传统名点，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

6、泸沽湖清酒。泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲，以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明，甘冽醇香，入口浓郁，酒味纯真芳香，回味香甜，独具风格。

三、丽江古城有哪些好吃的

丽江好吃的有：鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨火锅、黄豆面、纳西烤肉、包浆豆腐。

一、鸡豆凉粉

鸡豆是丽江特产名豆，远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟为灰白色，置入各种容器冷却成形，便是鸡豆凉粉。凉粉为消暑食品，丽江鸡豆凉粉除凉外，还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。

二、丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团。在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。

三、米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品。米灌肠是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。

四、腊排骨火锅

云南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，云南这边都是这种干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。豆腐乳放进去，味道就更赞了。汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨火锅的蘸水就做好了，放一根排骨进来，泡一下，风味绝佳。

关于丽江泸沽湖本地的美食到此分享完毕，希望能帮助到您。