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腾冲美食攻略_腾冲美食推荐

腾冲美食攻略土锅子

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一、腾冲美食推荐-土锅子

 
      腾冲美食土锅子了,被人们称为“火山海热”,其实就是火锅,讲究慢火慢煮。土锅子与普通火锅的不同在锅上,普通火锅都是金属制品,而它却是陶土制品,因而菜味鲜甜醇和。土锅子的汤汁是用鸡肉或者是排骨熬制而成的,放很多配菜,而且很有调理和层次感,外观上就十分养眼。
 

二、腾冲美食推荐-棕包

 
      腾冲美食粽包和我们平时端午节吃的粽子很像,不过腾冲的粽包是每天都可以吃,而且吃法很多:可以炒,可以凉拌,还可以做汤。想不到粽子还可以吃出这么多花样吧!腾冲的粽包特别讲究色香味,所以不管怎么样吃都是特别香甜细腻的。

腾冲美食攻略大薄片
 

三、腾冲美食推荐-大薄片

 
      腾冲美食大薄片的食材是猪头肉,而且是上好的猪头肉,经过精致的刀功,切成特别薄的片,特别有嚼劲,十分美味。大薄片已成为滇西名菜,工于火候,长于刀法,用特制的猪头肉片成薄如蝉翼的大片,调料齐全,具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味,肉脆嫩,嚼时有劲,回味无穷。
 

四、腾冲美食推荐-赶马肉

 
      腾冲美食赶马肉肥瘦兼有,却肥而不腻,大块赶马肉成菜香气扑鼻,让你控制不住自己的嘴!

腾冲美食攻略赶马肉
 

五、腾冲美食推荐-棕包炒肉

 
      腾冲美食棕包炒肉又名“姑爷菜”。腾冲无论是娶妻生子,还是上门入赘,都得过一关,就是吃棕包,棕包味苦,看新姑爷真的能吃下去,说明能吃苦,夫妻才有奔头,才能把女儿嫁给他,所以腾冲人把炒棕包这道菜俗称作“姑爷菜”。
 

六、腾冲美食推荐-风味腊鹅

 
      腾冲美食风味腊鹅以嫩、脆、香闻名。腊鹅的美味依赖其肥白的油脂,而半湿不干的肉嚼在口齿之间,则可深深感觉到它的嫩、脆、香尽在一口之间。

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七、腾冲美食推荐-簸箕宴

 
      腾冲美食簸箕宴是云南少数民族的一种手抓饭习俗,簸箕内的新鲜芭蕉叶上盛满了柠檬鸡、火烧肉、谷花鱼、杂粮饭、水果等传统美食。
 

八、腾冲美食推荐-小吃类

 
      腾冲美食小吃是很多游客向往的,如腾冲大救驾(炒饵块)云南著名美食之一,油炸蜂蛹、凉拌蚂蚁蛋、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸知了;腾冲扒肉米线、稀豆粉米线、荞米线;腾冲擦粉(甜荞制品)、烧肉卷粉(米制品)、豆粉(豌豆制品)、米凉粉(米制品)等都是常见的腾冲小吃。

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