大理最大的土特产(大理最大的土特产店)

发布日期：2024-03-23 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

本文目录

1. 大理特产有哪些土特产
2. 云南大理有什么土特产
3. 大理的特产有哪些
4. 大理必买的十大特产

一、大理特产有哪些土特产

大理特产有：麦地湾梨、洱源梅子、大理雪梨、诺邓火腿、大理生皮、夹沙乳扇、鹤庆米糕等。

麦地湾梨：

麦地湾梨果实扁圆形，大小整齐，色泽鲜艳美观，果肉白色，肉质细嫩、汁多、不褐变，果心小。

洱源梅子：

大理洱源被誉为“中国梅子之乡”，所产出的梅果个头大、肉质厚、色泽美、酸脆可口。

大理雪梨：

大理雪梨是云南大理的特色水果，熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓。

诺邓火腿：

诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。

大理生皮：

大理生皮是一道独特的美味，生皮白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜——凉拌生皮。

夹沙乳扇：

乳扇是产于大理的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，颇难形容。

鹤庆米糕：

鹤庆米糕色香味俱全，是当地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品。

二、云南大理有什么土特产

云南大理土特产-海东雪梨、普洱、云龙绿茶、漾濞核桃、高河菜、洱海海菜

大理特色工艺品：

1蜡染：蜡染面料融合云南少数民族的文化艺术，有动物、花卉、风景名胜等各种图案，独特新颖，古朴大方。产品有服装、各式挂包、壁挂等。

2大理草编：原料由传统的谷草、麦杆、棕丝等编织。草编制品上面绣着蝴蝶、茶花、三塔、洱海、苍山、禽兽等民族图案，既别致美观，又经济实用。

3剑川木雕：木雕原料采用优质的红木、西南桦、缅甸红木、以及天然植物漆和闻名于世的彩花大理石。做工精细，集明、清各式木雕之精华，造形美观大方，高雅别致坚硬柔韧，抗腐蚀、不变形，继承了优秀的民族木雕艺术。

4鹤庆银铜工艺品：主要产品常见有绕丝银手镯、雕花银手镯。嵌玉银手镯、金耳环、银耳环、戒指、项链、百家锁、玉簪。金钗等上百种，其中的逗凤冠地，是白族地区的民族特需品，最受人们青睐。

三、大理的特产有哪些

大理的特产有乳扇、土八碗、沱茶、大理独头大蒜、砂锅鱼。

1、乳扇：一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民待客的一道上等菜。乳扇的食法很多，可生吃可熟吃，也可烧、炸、煎、煮等。

2、土八碗：白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳。

3、沱茶：云南茶中相当古老的制品。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902)，已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

4、大理独头大蒜：云南省大理白族自治州特产。2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“大理独头大蒜”实施农产品地理标志登记保护。

5、砂锅鱼：大理白族自治州特产，集中了白族鱼味的精华，热烹热吃，配以豆腐等食物，味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴。

以上内容参考：百度百科-大理独头大蒜

以上内容参考：百度百科-下关沱茶

以上内容参考：百度百科-大理白族自治州

四、大理必买的十大特产

01大理乳扇

大理乳扇是大理的特产美食之一，也是洱源白族人民待客的一道上等菜。乳扇是一种呈扇形的乳制品，具有营养价值高、醇香可口等特点。乳扇可以生吃、熟吃、烧、炸、煎、煮等多种食法，而用乳扇、烤茶、核桃面等泡制，更加美味可口。乳扇形制独特，含水较少，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。乳扇携带方便，造型特殊，食用也方便，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，颇难形容。因此，大理乳扇是大理必买的十大特产之一。

02下关沱茶

下关沱茶是云南省大理市下关镇的特产茶叶，选用云南当地特产的名茶为原料，经过多道工序制作而成。外观造型优美，冲泡出的茶汤橙黄清亮，还具有提神醒脑、美容养颜的功效。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产名茶为原料，经过初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，色泽乌润显毫，香气清纯馥郁，滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心、提神养颜、抑菌治病之保健作用。在下关沱茶的基础上，云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”，下关沱茶3次荣获省优产品称号，国家质量银质奖和世界食品金冠奖，被授予“中国茶叶***”称号。

03诺邓火腿

诺邓火腿是云南的三大著名火腿之一，其独特的自然气候条件和加工工艺使得诺邓火腿具有香气浓郁、口感鲜美等特点。诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。诺邓火腿选用当地村民自家放养结合饲养的土猪，保证了肉质细腻，精肉均匀。一只火腿至少存放一年，多则三五年，造就了诺邓火腿切口肉色嫩红，质优而味美的独特风味，让人回味无穷。

04漾濞核桃

漾濞核桃是大理市漾濞彝族自治县的特产，当地气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合核桃树的生长。漾濞核桃果大壳薄，营养丰富。当地的核桃皮薄个大，营养非常丰富。中秋节是核桃成熟的季节，漾濞核桃成为紧俏物资。握在手中一使劲听到一声脆响，皮就破了，把核桃仁上那层有点苦涩的皮轻轻揭开，白而饱满的核桃仁让人禁不住地流口水。新鲜的核桃口感好极了。

05白族扎染

大理必买的十大特产之一是白族扎染。它是用天然植物染料制作而成的工艺品，具有精致的工艺和多样的图案。扎染可以制成门帘、衣服、包包等，既具有实用性，也具有观赏价值。扎染是一种环保型面料，不含化学制剂，对皮肤有消炎作用。很多人喜欢买套扎染做的衣服，穿在身上很舒服也很有个性。用清水加食盐浸泡新买来的扎染衣服，可以去除异味，然后晾干拆去缬结，就能制作出美丽的花纹花纹。白族扎染是大理民族采用民间图案，通过艺术加工使之成为艺术化、抽象化和实用化融为一体的工艺品。

06大理雪梨

大理雪梨是大理的特产之一，主要出产在洱海东岸的海东乡一带。每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形，经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分。大理雪梨有生津止渴、润肺消咳之功效，是云南大理的特色水果。

07雕梅

雕梅是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺精细，先用石灰水浸泡，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，最后放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味。雕梅的口感清脆，酸中带有些许清甜的味道，吃一口就被它深深俘获了。雕梅不仅是一种美食，更是一种精心雕琢的手工艺品。在大理，有很多卖雕梅的果脯店，让人可以在古城的大街小巷里品尝到正宗的雕梅。

08洱源梅子

洱源梅子是大理市洱源县的特产水果，由于洱源县的气候和土壤条件非常适合梅子的生长，因此洱源梅子个头大、色泽美观、口感酸甜爽口。洱源梅子被列入“国家地理标志保护产品”，其酸脆可口的口感和丰富的营养成分使其备受人们喜爱。此外，洱源县还以梅子为原材料加工成各种美食产品，如雕梅、炖梅等，深受人们喜爱。因此，洱源梅子是大理必买的十大特产之一。

09鹤庆乾酒

鹤庆乾酒是大理市鹤庆县特产，以当地特产的优质大麦为原料，使用西龙潭天然泉水酿造而成。酒香纯正，口感醇和，具有很好的保健功效。鹤庆乾酒的历史悠久，始创于明正统年间，具有良好的市场口碑。乾酒曲中添加了产自滇藏的当归、肉桂等56味中草药，使乾酒曲中含有大量的微生物，在糖化和发酵过程中边生长，边糖化，边发酵，其中的呈香呈味物质及易挥发性成分、改善了鹤庆乾酒的口感，丰富了鹤庆乾酒的组份，使酒体更加丰满，口感更加醇和。具有清、甜、爽、净的特点。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。

10大理生皮

大理生皮是一道独特的美味，起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴。生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。生皮口感细腻而不具有腥味，酸而不恶，辣中生香，那鲜美劲，让人叫绝。在大理，凉拌生皮是当地特色的一道家常菜，也是逢年过节时白族人招待客人的特色之一。