建水古城便宜的食物店，云南建水住宿哪里便宜

发布日期：2024-02-20 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

大家好，今天来为大家分享建水古城便宜的食物店的一些知识点，和云南建水住宿哪里便宜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 建水古城有哪些美食
2. 过几天到建水古城游玩,谁能给介绍一下建水的美食
3. 建水古城住宿哪儿便宜
4. 建水古城哪些东西好吃
5. 建水本地人最爱的小吃:藏在古城老巷里,每块只卖5毛钱

一、建水古城有哪些美食

江湖菜

在建水古城可以品尝到各种江湖菜，这是一种充满故事性的美食，不仅口感独特，而且让你感受到中华饮食文化的千姿百态。建水古城的江湖菜特别注重“口感、色香味形俱佳”，并且追求“古法、巧制、独特、精美”的制作工艺，品尝时令人回味无穷。

过桥米线

作为云南地区的特色美食之一，过桥米线在建水古城也是不容错过的美食之一。传统的过桥米线选用5种材料，分别是石头米、牛骨、猪骨、鸡骨以及海鲜等，又有牛肉、鸭肉、鸽蛋、茶树菇、木耳等配料，味道十分鲜美，是建水古城的代表性美食之一。

太阳糕

太阳糕是建水古城的传统品牌美食，在古城内的街头巷尾到处都能看到在卖太阳糕的小摊贩。太阳糕是一种糯米制作的小点心，外表金黄酥脆，内馅包裹着鲜嫩的甜糯米，味道鲜美、香甜可口。品尝太阳糕可以选择现场烤制，口感更加香脆，是建水古城的必吃美食之一。

焖猪脚

焖猪脚是建水古城的具有浓郁民族特色的美食之一，选料精细，制作精致，味道香浓鲜美。在烹制过程中，猪脚炖制时间长，不仅提高了猪脚的口感，还使得猪脚内含丰富的胶原蛋白，对皮肤和身体都有很好的保健作用。

柿子鸡

柿子鸡是建水古城的一道颇受欢迎的美食，选用新鲜的黑鸡，加入富含柿子的配料，烹调时间长，让柿子的香味弥散在整道菜肴中，味道鲜美，富有营养。

龙虾炒粉

龙虾炒粉是建水古城比较具有特色的美食之一，龙虾用料丰富，经过烹调后回味无穷，配上炒制的米粉，口感绝佳。这道美食味道独特，营养丰富，是许多游客的必尝美食。

凉拌麻叶

凉拌麻叶是一道怀旧的小吃，以麻辣鲜香而出名。麻叶中包裹着不同的配菜，包括肉丝、蔬菜以及各种调味酱料，炸过的麻叶口感酥脆，配上鲜美的配料，营养丰富，是一道让人应接不暇的美食。尝试凉拌麻叶，你会在建水古城中体会到不一样的美食风味。

二、过几天到建水古城游玩,谁能给介绍一下建水的美食

离昆明不太远的地方，有这么一个古城，是一座历史文化名城，传承了差不多有1300多年，至今仍保存有50多座古建筑，吸引了很多游客来此参观。这座古城就是建水古城，别名巴甸，历尽沧桑，这些古建筑有相当高的历史价值和艺术价值。除了这些人文瑰宝外，建水的很多美食也不容错过，下面给大家分享一下到了建水有哪些美食是要品尝一下的。

1、汽锅鸡

汽锅宴是建水的著名美食，闻名已久，其中最著名的当属汽锅鸡，这种美食已经传遍整个云南。汽锅为建水独特的烹饪用炊具，烹饪时置入收拾干净的鸡块，不加水，置于盛水的蒸锅上，用薄纸蘸水将锅盖接合处的缝隙封住。烹出的肉食鲜甜嫩美，原汁原汤，别具风味。

2、建水烧豆腐

烧豆腐是建水的传统特色名吃，早已经名声在外，深受本地人及外来游客的喜爱。这种小吃在建水是随处可见，每个烧豆腐摊都是人来熙往，生意都很火爆。把特制的臭豆腐在炭火上慢慢烧熟，烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一气吃数十个还不够，佐酒特妙。

3、建水草芽

草芽是一种水生草本植物，可食用的部分为根茎，与莲藕相似，被当作蔬菜栽培已有一百多年的历史。在建水的各种宴席上，草芽必不可少，当家里有客人到来时，主人亦会亲手做上一桌“草芽宴”以表欢迎。

4、建水燕窝酥

燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其出处就是源自建水。燕窝酥形似燕窝，白色的窝底上有雪花，美观，并具有香酥松脆、入口即化之特点，是老少皆宜的佳品。

5、曲江烤鸭

曲江，是建水县的一个小镇，这里虽不大，却远近闻名，因为这里有一种建水甚至整个红河州都很有名的美食：曲江烤鸭。曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，惹人垂诞欲滴。对于红河人来说，一只皮脆肉嫩的曲江烤鸭就是难以割舍的味觉记忆。

6、羊奶菜

说到建水的美食，当然少不了“建水三珍”里提到的羊奶菜。用羊奶菜的嫩叶和嫩尖腌制酱菜，是建水当地居民饮食中，必不可少的传统酱菜之一，可以说就是建水人居家必备的一道不可或缺的开胃菜。用羊奶菜做出的菜肴中，最有名、最好吃又最有特色的，还应该是以羊奶菜打底做出的扣肉最为出名。羊奶菜扣肉成菜色泽嫣红，肉片软嫩不腻，味道溶烂不糜，咸甜馥香浓郁。

以上6道建水美食仅仅是众多美食中的一小部分，建水的烧烤、泡糕、燕窝粥、临安粉等也很有味道，值得一尝，欢迎大家留言补充。

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三、建水古城住宿哪儿便宜

建水B&B可以去西庄的新房，那里环境不错，价格也合适。在古城安静的四合院里，节假日价格一般是合法的。
一边是黄墙灰瓦的建筑，与周围的村庄格格不入，却与这种情况完美契合。恍惚中，就像闯入了宫崎骏其人的漫画世界。
这里原本是建水西庄乡下一个废弃的火车站，如今被改造成了一座民国法式田园酒店。
建水的民宿很有特色。今天就带大家看几个建水的特色民宿，供行走滇南，定居建水的旅行者参考。
建水B&B的特色:
建水很多特色民宿都与建水的建筑细节息息相关。现在的特色民宿、假日酒店或者特色客栈，大多都是建水各地的老建筑，或者原址恢复原样。
因为建水在滇南曾经有着崇高的地位，改建成民居或客栈的院落大多或宏伟、或古朴、或幽深、或蜿蜒幽僻，各具特色，风度优雅，给人以自己独特的入住享受。
在合理、严格保护的基础上，使保护的古建筑为今用，也是建水政府相关部门的一大功绩。
有效的保护必须建立在合理利用的基础上，古建筑才会焕发出新的活力。这就是保护古建筑的社会历史意义。

四、建水古城哪些东西好吃

建水古城哪些东西好吃

每到一个古城，当地的美食都是不容错过的部分。建水古城也不例外，这里的美食让人口齿生津。

第一种是橄榄酱干，酱干是一个许多人不陌生的美食，而建水的橄榄酱干则是独树一帜的美味。这种干果口感酥脆，略带咸味，非常适合搭配一杯热茶食用。

第二种是建水黄豆腐，这是一种由优质黄大豆研制而成的纯天然豆腐。它不仅有着鲜美的口感和独特的风味，还富含各种营养成分，是一道营养丰富的美食。

最后一种就是建水蒸鸡，这种鸡肉被切成小块以便于蒸熟，食用时伴有一种浓郁的香味，入口后还带有一种嫩滑的口感，令人回味再三。

以上三种建水古城的特色美食，都是游客们必尝之物。除了这几种，建水的美食还有许多，等待着您的发掘。

五、建水本地人最爱的小吃:藏在古城老巷里,每块只卖5毛钱

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初入彩云之南的建水古城，我是有些失落的。即便这里坐落在红河州大山的腹地，建水也难以逃脱早已被商业化的宿命，深入这座新旧交替也只有三平方公里的小城，在街巷里穿行，能感受到浓厚的烤豆腐气息。

建水的由来便是几百年前明朝南下的移民本着“建城先建水”的原则，在这里开凿水井。所以在古城内外，遍布着大小井眼120余口，而真正的建水豆腐就必须要用这古井里的水制作。

在建水有三大曾经上过电视的美食：烤豆腐、草芽米线、木瓜水。位于朱家花园旁的老天井小吃是一家当地朋友特别推荐的小吃，和别的店家不同，老板把小吃开在自己背街的老屋里，一方天井、一个烤炉，几十年的时间就把自己做成了当地数一数二的扛把子。

老天井地方狭窄，屋里摆了几张小桌子。小院里一位六十好几老汉正襟危坐手握长筷正一丝不苟地烤着建水豆腐，一对情侣围着烤炉边吃边看，默不作声，场景有点滑稽。豆腐初入口觉得很一般，但耐不住越吃越香。

烤好的小豆腐趁热一掰两半，蘸上自己喜欢的辣椒面，越吃越上瘾。老板捻起一颗玉米粒扔进手边的碟子里，用以计数。食客自在谈笑，老板招待从容，陌生人也能在这一方豆腐摊上，建立起一种奇妙的秩序。即便坐在桌旁的人互不相识，但却是十分愉快。

如果说烤豆腐是建水人的下午茶，那草芽米线就是本地人的早餐，清淡的草芽米线实为上选。草芽是建水本地独有的特产，口感有点像藕带和韭黄的结合体，宜清淡不宜重口。在鸡汤里汆烫过后，染上一层脂香。呷一口汤就能感受到浓郁中带着淡淡的花椒麻。配上米线才是营养价值最高的小吃。

走进这家店就能感觉到这里很像诗人于坚在《建水记》里提起过的“小户人家”，它麻雀虽小，却也有雕梁画栋的精巧。除了豆腐和草芽米线，最后再上一碗非常解渴的木瓜水。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的建水古城便宜的食物店和云南建水住宿哪里便宜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！