香格里拉美食平价店推荐？香格里拉必去的景点

发布日期：2024-02-04 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

关于香格里拉美食平价店推荐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香格里拉必去的景点的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 香格里拉必吃美食攻略
2. ...香格里拉哪有好吃的_香格里拉美食店铺 聚集地推荐
3. 香格里拉有什么好吃的

一、香格里拉必吃美食攻略

香格里拉的居民以藏族为主，因此饮食多为藏族风味，同时也有一些云南菜和四川菜的餐厅。因为气候和地理的原因，香格里拉的饮食传统要相对简单一些，比较有特色的当地食物可能很多外地人会不太适应。下面是香格里拉必吃美食攻略的内容，欢迎阅读！

美食1香格里拉青稞

青稞，英文名hullessbarley，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，是云南藏区农牧民的主要粮食作物。因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。又据《中甸县志》记载，青稞约有1500年的种植史。青稞主要分布在我国西藏、青海、云南迪庆州、四川的甘孜州和阿坝州。香格里拉青稞分布于云南省迪庆藏族自治州的香格里拉县、维西县和德钦县，原名为“中甸青稞”，是以原中甸县冠名，2001年12月经国家民政部同意撤销中甸县，更名为香格里拉县而得名。香格里拉青稞是高寒缺氧藏区少数民族主要食物和膳食纤维，主要生长在海拔2800米以上地区。香格里拉青稞是当地藏族人民的基本口粮，可以用青稞酿制酒类、食品，深受广大消费者的喜爱。在漫长的冬季里，青稞秸秆是畜牧的主要越冬草料。因而，自古以来，香格里拉青稞在高原藏区人民群众生活中占有极其重要的地位，在迪庆藏族自治州已形成一定生产规模，是藏区农业增效、农民增收的经济作物之一。

随着科技的进步、经济发展和人们生活水平的不断提高，香格里拉青稞正由区域性口粮作物向全球性健康食源作物发展。香格里拉青稞选择当地藏族人民祖祖辈辈、历史上长期种植的青稞老品种。品种选择优质、高产、适应性广、抗倒伏、抗病性强、便于加工、适合本地栽培和市场需求的长黑青稞、短白青稞、青海黄、云青1号、云青2号、玖格等优良青稞品种。香格里拉青稞营养成分丰富全面，含有高纤维、高维生素、低脂肪、低糖、多种微量元素等多种生理功效成分。青稞具有御寒增力、强身健体的功效，具有预防糖尿病、提高机体防御能力、调节生理节律、清肠通便，清除体内毒素等作用。是高寒缺氧藏区群众主要食物和膳食纤维。也被现代医学确认为21世纪最理想的保健粮食作物。随着迪庆经济的发展，以青稞为原料生产的各种青稞酒、青稞食品备受消费者青睐。因此，香格里拉青稞已成为迪庆经济发展的重要经济作物。

美食2香格里拉牦牛肉

牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。

迪庆牦牛因其常年生活中海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药材如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比。杀后可红烧、清炖或晾晒成干巴等，其味独特。

吃牦牛肉在迪庆，实在是一种享受。可在市场购买干巴、肉松等作馈赠亲朋好的礼品。

迪庆藏族自治州地处青藏高原东部，是云南省***的藏族自治州和牧业区，北接西藏，东邻四川省甘孜藏族自治州，西南与云南省怒江州和丽江市毗邻。境内地势北高南低，地形呈纵深切割之势，海拔高差悬殊，最高峰梅里雪山卡瓦格博峰，海拔6740米，是云南最高峰***谷海拔1486米，***高差达5254米，较小范围内的巨大高差使得境内出现了垂直气候和立体生态环境特征。州内气候属温带--寒温带气候，全州国土面积23870平方公里，年平均气温4.7℃—16.5℃，年最高气温25.1℃，***气温—27.4℃。迪庆州境内牦牛养殖（放养）区域海拔均在3000米以上的高山草场。迪庆香格里拉·牦牛产业协会牦牛养殖基地分别位于德钦霞若乡、香格里拉县尼汝乡、小中甸、建塘镇，养殖基地平均海拔在3340米。香格里拉牦牛分布在迪庆州境香格里拉县建塘镇、小中甸乡、洛吉乡、尼汝乡、格咱乡、东旺乡、尼西乡、五境乡；德钦县霞若乡、燕门乡、云岭乡、佛山乡、奔子栏；维西县巴迪乡等14个乡镇，养殖品种为国内优良牦牛品种之一“香格里拉牦牛”（原中甸牦牛），地理位置：地处东经98°25'~100°18'，北纬26°25'~29°16'之间，养殖区域面积为7167平方公里，天然草场面积为1238.4万亩。香格里拉牦牛养殖（放养）区域海拔均在3000-3500米。现年牦牛存栏数为5.6万余头（不含犏牛），屠宰后牦牛肉可达到7840吨。牦牛定点屠宰厂为香格里拉县建塘镇屠宰场。

美食3香格里拉糌粑

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的.炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中。待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。

这种吃饭方式和印度人相似，印度人吃米饭也用手抓，叫做抓饭。藏族过-年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗，斗内放满青棵，糟极和卓玛（人参果）等，上面插着青棵穗、麦穗花和一种叫“孜卓”的绘有太阳、月亮、星星图案的彩牌。邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过“竹索琪玛”，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撒三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句：“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。

美食4琵琶肉

琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。

具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名“琵琶肉”。

琵琶肉的制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。

二、...香格里拉哪有好吃的_香格里拉美食店铺 聚集地推荐

香格里拉有什么好吃的？香格里拉特色美食是否也如它的景色一样神秘、迷人？香格里拉是一个以藏族为主多民族聚居的州，因此它的饮食文化也无不体现这一特点：香格里拉特色美食以藏族风味为主。酥油茶和糌粑是主要食品，酥油茶是藏民同胞最常饮用的饮品；糌粑则是一天三餐中常吃的主食。酥油茶配上糌粑，是藏家人最普通的餐饮。牦牛是藏族人民的主要牲畜，牦牛奶可以做成奶渣奶酪；牦牛肉可以红烧清炖，十分鲜美。用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要用酒之一。香格里拉哪有好吃的？在香格里拉县城的新城和古城里都有不少好吃好玩的地方，古城里的餐馆多为西餐和藏餐，价位不低，主要面向游客；新城的餐馆相比较起来就比较平民价格，以滇菜为主，而且有较多在晚间才开张的烧烤店，多数打着大理无烟烧烤的牌子，口味和价格都差不多，所以可以随便挑一家。一、香格里拉特色美食及店铺推荐 1、酥油茶：是香格里拉藏家生活不可或缺的饮品。酥油茶配上糌粑，是藏家人最普通的餐饮。一般最初接触酥油茶，很难习惯，异味很大，但时间一长淳香流芳，永世不忘。在当地的藏餐里都可以品尝到酥油茶。推荐店铺一：吉萨达藏家特色火锅地址：香格里拉县独克宗古城北门街36号(近古城停车场)推荐店铺二：布达拉木楼餐吧地址：香格里拉县香格里拉古镇独克宗古城北门46号 2、糌粑：是藏族人的主要食品。将青稞研磨晒干炒熟，后用水磨或电磨，磨成不去皮的糌粑面。糌粑的营养价值很高，藏民吃糌粑一般会搭配酥油茶，用手不断搅匀后捏成糌粑团食用。在当地的藏餐里都可以品尝到糌粑的美味。推荐店铺一：吉萨达藏家特色火锅地址：香格里拉县独克宗古城北门街36号(近古城停车场)推荐店铺二：布达拉木楼餐吧地址：香格里拉县香格里拉古镇独克宗古城北门46号 3、牦牛肉：是在藏区高原才可以尝到的特色食物。牦牛是世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属于半野生无污染的天然绿色食品，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能等健康方面有很大帮助。牦牛肉可以炒菜、涮火烤或者烧烤，风味绝佳。推荐店铺一：丽香缘腊排骨火锅店地址：池慈卡街近坛城广场东北侧推荐店铺二：吉萨达藏家特色火锅地址：香格里拉县独克宗古城北门街36号(近古城停车场) 4、青稞酒：是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备的饮料。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究"三口一杯"，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。在当地的特色餐厅里都会有这种酒出售。推荐店铺：丽香缘腊排骨火锅店地址：池慈卡街近坛城广场东北侧 5、索里玛酒：是藏区颇具特色的一种饮品，俗称“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。其制作工世并不复杂；将青梨料炒熟后入酒曲，在大桶里蒸煮七天，取用时，在桶腰接出一个小管即可饮用。酒味平和、恬淡，但切不可贪怀。推荐餐厅：香格里拉县城内有卖索里玛酒的。各个饭店里也可以买到。 6、藏式糕点：品种较多，通常以油炸果，“八撒”糕点为最常见，用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”，采用精制面粉、酥油等原料配制而成。“八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酷红糖制作而成。 7、琵琶肉：是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。琵琶肉肥而不腻，建议品尝。 8、鸡豆凉粉：是用一种叫鸡豆的豆子做的凉粉，可以凉拌吃，但是如果煎一下，外面煎得金黄，里面还水水的，热热的盛在盘子里，淋上酸醋、酱油、芝麻油、花椒油，再拌点辣椒，味道更佳。这种小吃在古城里的小吃店都可以吃到。香格里拉哪有好吃的？二、香格里拉特色美食聚集地推荐 1、香格里拉县古城地址：香格里拉县独克宗古城，香格里拉的美食分布较多，种类以四川云南风味以及藏族习俗的风味为主，各式餐厅有很多。价格适中，菜式也比较多。如吉萨达藏家特色火锅、银同便民小吃店等餐馆的生意就一直很火。 2、虎跳峡地区地址：云南省迪庆藏族自治州香格里拉县，虎跳峡地区的消费较贵，特色餐饮主要是当地的土鸡，还有金沙江的鲜鱼等，建议先问好价格再点菜。三、香格里拉特色店铺推荐 1、银同便民小吃地址：香格里拉县古城区北门街32号，评价比较高的一家特色餐饮店。老板娘非常热情很会做生意，青稞饼名不虚传，很好吃，牦牛火锅也很不错，两个人一个小锅足够了，肉挺多的，而且都是瘦肉，味道很好，汤很鲜。 2、山白脸地址：香格里拉县中甸桥头镇中虎跳峡景区内，名字听起来就别具风味。大大的院子种满了鲜花，另外一半是长条桌和长条椅子，坐在椅子上一边吃饭一边晒着太阳看着峡谷，真是太太太舒服了。饭菜的味道也比较不错。

三、香格里拉有什么好吃的

香格里拉吃什么也是提前了解的必要事情。今天，边肖将告诉你在景点该做些什么。现在边肖已经准备好了战略。

美食推荐

来到香格里拉，必然要吃牦牛火锅。这里的牦牛新鲜，便宜，好吃。有一天晚饭去独克宗古城门口吃另一家牦牛火锅。感觉也非常好。太受欢迎了，我排队等了很久。

【雪域典藏火锅】地址：古城东大门古城商业街北150米(德庄火锅对面)

卓玛青稞糕

另一家牦牛火锅，是一对老夫妻开的小店，就在独克宗古城的街上。很好找，名字叫牦牛火锅店。老两口很热情，火锅味道不错，食材新鲜。在高原吃牦牛火锅，画面也新鲜。吃了牦牛火锅，每天都觉得全身暖暖的。

【藏牦牛火锅店老店】地址：谷城仓房小区赤古浪2号，军分区后门南200米。

给大家推荐一个靠谱的小店，就在长途汽车站对面。最后一天坐车离开香格里拉之前，去了一家口碑和口味都很好的餐厅。我推荐给大家，去了可以尝尝。香格里拉长途汽车站就在正对面。这家餐厅的特色菜酥油茶、玉米粑粑都很正宗，尤其是炒牦牛肉，真的很不错。

香格里拉——【七彩雪域藏餐厅】，地址：香巴拉大道(汽车总站对面)，营业时间：9:00-22:00。

这个炒牦牛肉真的很好吃，强烈推荐。然后老板也很热情。秃子像喇嘛一样会告诉你什么好吃，分量够不够等等。坐着吃饭的时候，因为是在公交车站对面，所以很多客人进店。老板会问是不是着急，建议换一个，因为需要一段时间。真诚可靠，值得推荐。

如果在香格里拉呆久了，吃腻了川菜和藏菜，可以换个口味。很多朋友以为香格里拉只有藏餐，牦牛，火锅等。但其实也有一部分人想吃西式甜品。毕竟香格里拉有很多生活旅游的外国人。比如香格里拉的街上，有一家不错的西餐厅，指南针，应该算是香格里拉最正宗的西餐厅了。很多外国朋友在这里用餐，这里曾经是独克宗古城有名的西餐厅。因为大火也毁了，所以在古城外重新开放。如果香格里拉不喜欢藏餐或者吃腻了牦牛火锅，可以来这里换换口味。

食

经过这么多年的发展，雨崩徒步休息站已经不少了，安排也比较合理。虽然菜不多，但味道还不至于差到吃不下去。吃饱了也可以。我们住在上玉崩村客栈吃了一顿非常不错的晚餐，可以提前预定，因为鸡汤和牦牛汤都是需要煮很久的菜。早餐不令人满意。很多朋友觉得进不去，但是没有足够的食物又走不动。好在我提前准备了很多干粮和方便粥，早餐问题顺利解决。为了防止徒步途中饥饿，建议携带易消化、高能量的零食，以备不时之需。水果是***品。雨崩村有卖，但是不多，品种单一。进山前可以在德清买，但是抬回雨崩村很累，量力而行。

去哪吃

，香格里拉的饮食以藏味为主。酥油茶和巴赞是香格里拉藏民的主要食物。这里的酥油茶比丽江的更浓。牦牛是藏族的主要牲畜。牦牛奶可以制成奶渣。牦牛肉可以红烧，非常好吃。琵琶肉，尼西土鸡，松茸虫草炖鸡，都是香格里拉美食。以下餐厅推荐给大家。香格里拉当地人也会光顾这些餐厅。它们味道正宗，很受欢迎。他们真的很好。

酥油茶

酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的必需品。藏族家庭每天至少要喝三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶不仅能产生大量热量，喝后还能御寒，还能生津止渴。很多没尝过酥油茶的人，第一口会觉得味道不好，但咬几口之后，才真正体会到它的口香、回味悠长之美。

1.哈巴雪山酥油茶馆(30-50元/人)

在这里可以品尝到正宗的酥油茶和藏族特色美食。

地址：建塘镇大拉郎108号(古城新大门旁)

2.安南酥油茶馆(30-50元/人)

同上。想体验地道的当地美食可以去这里。

地址：香巴拉大道85号附近

尼西鸡

尼西土锅鸡，必须用尼西土锅炖，不需要高超的厨艺，原汁原味，营养丰富，这才是尼西土锅鸡的精髓。尼西土锅炖的藏鸡汤色泽金黄，清香可口。尝过这种滋味的人，怕这辈子都难以忘怀。

龙潭路上有很多尼西土锅鸡餐厅，可以品尝到尼西土鸡。价格在60-80元/人之间。

牦牛盛宴

迪庆牦牛常年生活在海拔3500米以上的地区。这些地方生长着很多贝母、虫草等野生药材。牦牛经常吃这些药材，肉很好吃。宰杀后可红烧、清汤炖或风干等。它的味道是独特的。

1.藏龙餐厅(全牦牛桌)(80-100元/人)

地址：昌都路13号

2.宏达餐厅(全牦牛桌)(80-100元/人)

地址：常征大道62号

3.一头牦牛(公共消费)(30-50元/人)

地址：迪庆藏族自治州香格里拉古城商业街25、26、27号

如果吃不惯，可以去这些当地人喜欢去的人气餐厅。

1.黎明小吃(30-50元/人)

典型的当地平价小餐馆，主打金沙江沿岸的农家菜，是当地人最爱的餐馆。

地址：常征路近伽马巷，近大洼路。

2.做饭的吸烟者(30-50元/人)

傣家餐馆，有各种傣家小吃，味道不错。

地址：建塘镇汤漾路55号

3.大理惠酒店(30-50元/人)

香格里拉市区有很多大理回族人开的餐馆，价格实惠，分量十足，味道纯正。它们是品尝高原牛肉的好地方，也是当地人最喜欢的餐厅。

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