香格里拉美食饼怎么做的(香格里拉必吃美食排名)

发布日期：2024-02-04 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

今天为大家解答香格里拉美食饼怎么做的这个问题的一些问题点，包括香格里拉必吃美食排名也一样很多人还不知道，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 香格里拉必吃的美食有哪些
2. 香格里拉有什么好吃的
3. 香格里拉必吃美食有哪些

一、香格里拉必吃的美食有哪些

香格里拉是藏族牧民的家园。藏餐很有特色。有些东西来西藏之前要尝一尝，有一些藏族人要注意的禁忌。这些食物是藏族人的日常用品。让我们来看看边肖吧！

1.牦牛肉

到了藏区，吃牦牛肉真的是一种享受。到了香格里拉，你可以看到每条街都有卖牦牛肉的地方。牦牛肉干，火锅炒牦牛肉，牦牛肉干。

香格里拉的牦牛肉吃法很多。可以根据自己的口味来决定怎么吃！尝试一下也不是不可以。

2.糌粑酥油茶

酥油茶(藏语叫酥油茶)是用热水、盐、酥油做成的。放入细长的桶中，用搅拌棒用力搅拌，使其成为乳液。

还有一种方法是把酥油和茶叶放在一个皮袋里，把袋口扎紧，用木棍使劲敲打。因此，制作酥油茶的过程常被称为“打酥油茶”。

过去，经济和交通都极不发达。在某些场景和季节，酥油茶是许多藏族人***的食物和水的来源。

巴赞是藏族牧民最重要的主食之一。方法很简单，就是把青稞晒干炒熟，磨成细粉，做成巴赞。吃的时候，把巴赞放在碗里，加入酥油茶和曲拉，然后用大拇指扣住碗沿，剩下的四个手指揉成一团吃。吃完饭，碗是这样擦干净的。对于藏族人来说，如果每天早上不吃一顿饭，一整天都没有精力工作。

3.青稞饼

青稞饼是一种用青稞面粉调制烘烤而成的食品，是香格里拉藏族人民喜爱的食品。味道和我平时吃的青稞糕有些类似，但是不同的做法会有不同的味道。一般在藏区的早餐店买。10块钱一个，配酥油茶吃，是非常不错的早餐选择！

:小贴士

1.香格里拉平均海拔3300米，不适合剧烈运动，避免反射过高。

2.香格里拉天气干燥，紫外线强烈。记得带防晒产品，尽量补水；

3.玛尼堆是藏族人眼中的神的路标，刻有六字真言或佛像的玛尼石是藏族人的圣物。遇到寺院、摩尼堆、佛塔等宗教设施时。你得从左往右绕道。西藏人认为反其道而行之是一种罪过。不要随意捡玛尼石，更不要坐在玛尼堆上；

4.不要跨越仪器或火盆；经桶和经轮应顺时针旋转，不能反转；

5.对于藏民来说，头顶是祈福的聚集地，所以忌讳摸别人的头顶，尤其是小孩子的；坐着的时候不能把脚对着人。

香格里拉是一个牛羊成群的地方，但是这里的食物来源没有那么丰富，也不可能天天喝到牛奶。一次有些食物成为体力的来源，以上食物是藏族人必尝的特色食物。

二、香格里拉有什么好吃的

去香格里拉吃什么也是一个很有必要的提前了解的事情，今天小编就和大家说说关于景点应该怎么做，现在小编已经是准备好了攻略了。

来到香格里拉，必然会吃的是牦牛火锅，这里的牦牛新鲜，价格也便宜，味道也不错哦。有一天的晚餐就去吃了独克宗古城入口处的另一家牦牛火锅，感觉也很不错哦，人气超旺，排队排了好久。

【雪域藏家火锅】地址：古城东大门古城商业街往北150米(德庄火锅正对面)

卓玛青稞饼

另一家牦牛火锅，是一对老两口开的小铺子，就在独克宗古城街头，非常好找，名字就叫牦牛火锅馆。老两口很热情，火锅的味道也很不错，食材都也比较新鲜。

高原上吃牦牛火锅，图的也是个新鲜，吃完牦牛火锅，每天都觉得全身暖洋洋的。

【藏家牦牛火锅馆老店】地址：军分区后门往南200米古城仓房社区池古廊2号

再给大伙推荐一家蛮靠谱的小店，就在长途汽车站对面，最后一天乘坐大巴离开香格里拉之前，去了一家不错的餐厅，口碑及味道都极佳，推荐给大伙，去的时候可以品尝下，香格里拉长途车站正对面。这家的特色菜，有酥油茶、玉米粑粑等都还正宗，尤其是爆炒牦牛肉，真的不错哦。

香格里拉-【五彩雪域藏餐厅】，地址：香巴拉大道(汽车客运站对面)，营业时间：9:00-22:00

这家的爆炒牦牛肉真的非常好吃，强烈推荐哦，然后老板也非常热心热情，一个光头，像个喇嘛，会告诉你什么好吃，分量够不够等等，坐着吃的时候，由于是在汽车站对面，不少客人进店，老板会问是不是赶时间，赶时间建议换一家，因为要等一会，很真诚靠谱，值得推荐的一家店。

如果在香格里拉呆的天数多，吃腻了川藏菜式，也可以换换口味。很多朋友以为香格里拉只有藏餐，牦牛、火锅等，但其实想吃西餐甜品也是有的哦，毕竟香格里拉有着不少老外定居和旅行。比如香格里拉街头，就有一家还不错的西餐厅，Compass，

这家应该算是香格里拉最地道的西餐厅了，有不少外国友人在这里用餐，以前也曾经是独克宗古城里知名的西餐厅，因为那场火灾同样被烧毁，所以在古城外围重新营业。来香格里拉如果不喜欢藏餐或吃腻了牦牛火锅，可以来这里调剂下。

经过那么多年的发展，雨崩徒步的休息站不少，安排合理，菜色虽然不多，但味道不至于不能入口，管饱还是可以的。我们住的上雨崩村客栈晚餐都非常不错，可以提前预定，因为鸡汤、牦牛汤都是需要蒸煮非常久的菜肴。早餐就差强人意了，很多小伙伴都觉得无法入口，但不吃饱徒步又没力，还好我事先准备了不少干点和方便粥，早餐问题顺利解决。为防止徒步的路上发生饥饿问题，建议随身携带方便消化、高能量的零食，以备不时之需。水果是个***品，雨崩村有卖，但不多，而且品种单一，进山前在德庆可以买，但是背进雨崩村很累，量力而为。

香格里拉的饮食以藏族风味为主，酥油茶和糌粑是香格里拉藏民的主要食品，这里的酥油茶比

丽江的味道浓厚，牦牛是藏族的主要牲畜，牦牛奶可以做成奶渣，牦牛肉可以红烧清炖，十分鲜美，琵琶肉、尼西土鸡、松茸炖鸡虫草炖鸡都是香格里拉的美食。下面推荐几家餐厅给大家，这些餐厅香格里拉本地人也会去，味道正宗，大众消费，确实不错的哦。

酥油茶

酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。

1.哈巴雪山酥油茶馆(30-50元/位)

正宗酥油茶，还有藏式特色菜可以在这里能尝到哦。

地址：建塘镇达拉廊108号(古城新大门旁)

2.安南酥油茶馆(30-50元/位)

同上，想体验正宗当地美食可以去这哦。

地址：香巴拉大道85号附近

尼西土鸡

尼西土锅鸡，一定要用尼西土陶炖制而成，不需要高超的烹饪手艺，原汁原味，营养丰富，这就是尼西土锅鸡精髓所在。用尼西土锅炖出的藏香鸡汤色泽金黄，浓香扑鼻，鲜香味美。品尝过这种滋味的人只怕今生难以忘怀。

龙潭路上有很多尼西土锅鸡餐馆，大家可以去那品尝尼西土鸡哦。价格在60-80元/位之间

牦牛全席

迪庆牦牛常年生活在海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药材如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比。杀后可红烧、清炖或晾晒成干巴等，其味独特。

1.藏龙餐厅(牦牛全席)(80-100元/位)

地址：昌都路13号

2.宏达餐厅(牦牛全席)(80-100元/位)

地址：长征大道62号

3.一尊牦牛(大众消费)(30-50元/位)

地址：迪庆藏族自治州香格里拉市古城商业街25、26、27号

如果大家吃不惯的话，可以去这几家当地人喜欢去的大众餐厅哦。..

1.利明小吃(30-50元/位)

非常典型的当地实惠小饭馆，主营金沙江边的农家菜，本地人喜欢去的餐馆。

地址：长征路嘎玛巷旁近达娃路

2.炊烟人家(30-50元/位)

傣味餐馆，各式傣式小吃都有，味道不错。

地址：建塘镇阳塘路55号

3.大理回族饭店(30-50元/位)

香格里拉市区有许多大理回族人开的饭店，价格实惠，分量很足，味道纯正，是品高原牛肉的好去处，也是本地人最喜欢的餐馆。

三、香格里拉必吃美食有哪些

香格里拉是藏区牧民的所在地，藏族的美食是非常有特色的，有一些事物是必须尝过才算来过藏族，并且藏族还有一些禁忌需要注意，这些食物是藏族每天必吃的，下面来跟小编一起来看看吧!

到了藏区，吃牦牛肉实在是一种享受。到了香格里拉，大街小巷都可以看到售卖牦牛肉的地方。牦牛肉干、牦牛肉火锅小炒牦牛肉、牦牛肉干巴..

牦牛肉在香格里拉吃法众多，想怎么吃，可根据自己的口味来定哦!都尝尝也不是不可以。

酥油茶(藏文里称作?????????)是热水、盐和酥油，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液而成。

另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以经常把制作酥油茶的过程称为“打”酥油茶。

以前，经济和交通极度不发达，在有些场景和季节，酥油茶+糌粑，就是很多藏族人的食物和水的***来源。

糌粑是藏族牧民最主要的主食之一，做法很简单，就是将青稞晒干炒熟，磨成细面，就做成了糌粑。吃的时候将糌粑放在碗里，加入酥油茶、曲拉，然后用大拇指扣住碗沿，剩余四个手指转着揉成团吃，吃到最后碗也都这样揉干净了。对于藏民来说，每天早上要是不吃一顿糌粑，那一整天干活儿都没了力气。

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的食物，是香格里拉藏族人民喜爱的食品。味道跟我平常吃的大麦饼有些相似，但是不同的做法会有不一样的味道，在藏区的早点店里一般都有买，10元一个，跟酥油茶一起吃，非常不错的早餐选择哦!

1.香格里拉地区平均海拔3300米，不宜剧烈运动，以免发生高反。

2.香格里拉地区天气干燥，紫外线强烈，记得携带防晒用品并尽量补充水分;

3.玛尼堆在藏族心目中是神的路标，上面的玛尼石雕刻着六字真言或佛像，是藏民的圣物。行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，藏民认为走反了方向会有罪过。不要随意拾取玛尼石，更不要随便坐在玛尼堆上;

4.不得跨越法器、火盆;经筒、经轮要顺时针转动，不得逆转;

5.对于藏民来说，头顶是福气的聚集地，所以忌讳用手触摸别人头顶，特别是小孩的;坐着的时候也不能用脚掌对着人。

香格里拉一个牛羊成群的地方，但是这里食物来源并没有那么丰富，也不是天天可以喝奶，一次一些食物就成为体力的来源，以上食物是到了藏族必尝的特色的食物哦。

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