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云南三道茶是哪个民族的

      云南三道茶是哪个民族的,“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化,历史悠久。早在南诏时期即作为南诏王招待各国使臣的饮茶礼,是对宾客的最高礼遇。后流传到民间,保留并发展延续至今。云南三道茶是哪个民族的,寓意是什么,下面是云南定制旅游小编整理的关于云南三道茶的内容,来了解一下吧!
 

一、云南三道茶是哪个民族的_形成与发展

 
      云南三道茶是哪个民族的,“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化,历史悠久。早在南诏时期即作为南诏王招待各国使臣的饮茶礼,是对宾客的最高礼遇。后流传到民间,保留并发展延续至今。早在唐代,樊绰撰写的《蛮书》中记载:“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”唐代以前大理白族地区饮茶便有添加花椒、生姜、肉桂一起经烹饪而饮用的方法,这与现今三道茶的佐料已相似。
 
      明代,旅行家、历史学家、地理学家徐霞客于崇祯年间(1638-1639年)徒步到大理,在1639年农历正月十五日,在鸡足山欢度佳节。在其《徐霞客游记》中写到:“宏办诸长老邀过西楼观灯,楼下采青松毛铺籍为茵席,去桌趺坐,前各设盒果,注茶为玩,初清茶,中盐茶,次蜜茶。”这是三道茶的最早记载。云南三道茶是哪个民族的,这回了解了吧,早在古代就有记载,一直延续至今。

云南三道茶是哪个民族的 三道茶形成与发展
 

二、云南三道茶是哪个民族的_制作与寓意

 
      三道茶的基本制作是以茶为底料,加入各种佐料调制成不同口味的茶饮。云南三道茶是哪个民族的,这种调饮茶被大理白族人民发挥到了***,完全融入到日常生活当中,并成为白族文化中非常具有代表性的一环。
 
      三道茶,即:头道苦茶、二道甜茶、三道回味茶,“一苦,二甜,三回味”就是三道茶的特点。大理白族三道茶不仅在口感上独具特色,更寄寓了丰富的人生哲理。

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      三道茶中第一道“苦茶”,就是烤茶,是把晒青毛茶放在砂罐中烤煨,让茶叶在砂罐内翻滚,待茶叶嫩茎发泡,冲入开水即可饮用。这种烤茶的方式,自古一直沿袭至今,这也是白族三道茶礼仪的核心。头道茶其味酣苦,生津止渴,醒脑提神,寓意人生首先要敢于吃苦,方可获得兴旺与发达。
 
      第二道“甜茶”,在烤茶的基础上,在茶汤中加入乳扇片、核桃仁、芝麻、红糖等配料,清香可口,品味丰富、寓意甜滋滋。乐融融的幸福生活来之不易,往前走,前程似锦。
 
      第三道“回味茶”,即在茶水中加入肉桂末少许、花椒数粒、生姜数片、蜂蜜数滴、红糖少许。其味甘甜,还有肉桂和花椒的气息,很有回味感。此道茶寓意人生和事业,对前进的道路要经常反思与回味,有温故而知新的含义。

云南三道茶是哪个民族的 三道茶制作与寓意
 

三、云南三道茶是哪个民族的_小贴士


      1、在品茶、观看表演的时候,要尊重当地的民风民俗,入乡随俗,对于白族人们的热情好客,尽量不要拒绝;
 
      2、在景区品茶,这通常也是景区销售茶叶的一种方式,若游客并无买的打算,不要长时间的在品茶室停留,可以多到外面参观白族特色的建筑风格。
 
      3、品茶和参观、表演都不分时节,一年之中四季都可以前去。
 
      4、品大理白族三道茶,有两种地点可以选择,价格也会有所不同。第一种是在大理的茶馆,价格在50-100之间,同时还可观看茶艺和民俗表演;第二种是在景区,如在喜洲,有一些专门开放供游客参观的喜洲民居,参观的费用中,会包含品三道茶的费用。参考价格在50-80之间,参加一日团的话会便宜一些。

云南三道茶是哪个民族的 三道茶小贴士
 
      云南三道茶是哪个民族的,就介绍这么多,来到大理,不可不品尝白族的三道茶。如果你想了解更多云南旅游攻略,云南旅游攻略大全,丽江玩几天合适云南3日游价格云南旅游最佳时间丽江玉龙雪山门票团购等欢迎咨询电话:400-189-1552

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