云南旅游大理表演【大理三道茶】

发布日期：2022-03-14 文章来源：云南旅游摄影团文章编辑：云南摄影旅游攻略

云南旅游大理表演【大理三道茶】

　　云南旅游大理表演【大理三道茶】也称为大理白族三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴，在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。

云南旅游大理表演【大理三道茶】门票

　　云南旅游大理表演【大理三道茶】门票免费，包含在严家大院门票内。69元/人，大理三道茶的门票针对低于1.2米以下儿童免票，详情可以咨询云南旅游客服电话：***

云南旅游大理表演【大理三道茶】地址

　　云南旅游大理表演【大理三道茶】表演地址在大理旅游景点严家大院内。

云南旅游大理表演【大理三道茶】寓意

　　云南旅游大理表演【大理三道茶】白族称三道茶为"绍道兆"，这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝大理三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。"大理三道茶"寓意人生"一苦，二甜，三回味"的哲理。

云南旅游大理表演【大理三道茶】

云南旅游大理表演【大理三道茶】解释

　　【大理三道茶】解释首道为"苦茶"，制作时，先将水烧开，由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后，即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶转黄，茶香喷鼻，即注入已经烧沸的开水。少顷，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。因此茶经烘烤、煮沸而成，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，通常只有半杯，一饮而尽。

　　【大理三道茶】解释第二道茶，称之为"甜茶"。当客人喝完首道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，并在茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等，这样沏成的茶，香甜可口。

　　【大理三道茶】解释第三道茶是"回味茶"，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜，少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶容量通常为六七分满。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。

云南旅游大理表演【大理三道茶】意义

　　云南旅游大理表演【大理三道茶】意义是：由于这种煮茶方法能发出似雷响的声音，响雷茶也就因此得名。据说，这还是一种吉祥的象征。一当响雷茶煮好后，主人就提起砂罐，将茶汤一一倾入茶盅，再由小辈女子用双手捧盅，奉献给各位客人，在一片赞美声中，主客双方一边喝茶，一边叙谊，预示着未来生活的幸福美满和吉祥如意

云南旅游大理表演【大理三道茶】

云南旅游大理表演【大理三道茶】历史渊源

　　大理三道茶早在唐代《蛮书》中就有记载，一千年前的南诏时期，白族就有了饮茶的习惯。明代的徐霞客来大理时，也被这种独特的礼俗所感动。在他的游记中这样描述它“注茶为玩，初清茶、中盐茶、次蜜茶”。所谓“注茶为玩”，就是把饮茶作为一种品赏的艺术活动，也即是后人所称的茶道。

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