吃西双版纳夜市美食？西双版纳夜市美食一条街

发布日期：2024-02-08 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

本文目录

1. 西双版纳夜市有几个
2. 西双版纳十大必吃美食
3. 西双版纳好吃的地方
4. 西双版纳夜市有什么美食
5. 西双版纳的夜市和小吃
6. 西双版纳夜市哪里最热闹

一、西双版纳夜市有几个

西双版纳傣族自治州，为云南省下辖自治州，位于云南省南端。西双版纳有好几个夜市：江边夜市，星光夜市，雨林夜市，告庄夜市等。

星光夜市位于西双版纳傣族自治州景洪市宣慰大道江北段环岛旁，每当夜幕降临时，这里就已经人头攒动，像一片浩瀚的海洋。色彩鲜艳的油纸伞烘托出浓浓的东南亚风情，飘荡在风中的泰国歌声，仿佛已经身处异国他乡。这里各种好吃到哭的美食、传统民族服饰、精美手工艺品以及有趣的创意小玩意儿应有尽有。

告庄夜市现在是西双版纳最火的夜市，但其实也是最年轻的夜市之一，之所以可以起步晚但能后起之秀的原因，相信去亲身去体验过了就会知道了。

二、西双版纳十大必吃美食

1.菠萝紫米饭

蒸好后的菠萝紫米饭，紫米充分吸引了菠萝的香味，带着淡淡的酸甜味却完全不腻口，吃起来相当的柔软和香甜。

2.香辣茅草鱼

香辣茅草鱼味道独特，肉汁香醇，鱼肉鲜美，是一道判断夜市烧烤摊水准的菜肴，在西双版纳，逛夜市是必选项目，每个烧烤摊都有香辣茅草鱼。

3.火烧干巴

傣族火烧干巴的吃法不复杂，不加任何辅料，不加任何味道，撕开肉丝即可食用。如果觉得干，可以凉拌一盘黄瓜辅之，风味更甚。刚烧出来的干巴，香且脆，味匀，不能搁置太久，会回软，失去其原有的香脆可口的口感。

4.酸肉

酸猪肉色泽鲜明，皮呈黄色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗红色；每片肉上略带几粒米或花椒颗，味清香，食之皮脆，肉鲜，酸得适中，香气四溢，清爽上口，无油腻感；若在吃食时，再将酸肉洒上一些干辣粉，其味具有麻辣、并略带酸味，味道更佳。

5.舂鸡脚

舂鸡脚特别有劲道，酸辣甜爽，让人回味无穷，其口味酸酸甜甜微辣，豇豆的清香渗入其中，多了些脆爽，柠檬的酸香是醋代替不了的，小米辣的辣度极高不断刺激味蕾，鱼露特有的味道将这些作料综合在一起。

6.包烧

包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，无需锅具，只需要几片天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，置于火塘上烤熟即可，包烧的食材可以是蔬菜、各种肉类和水鲜。

芭蕉叶能够锁住食材的水分和香味，做出来的菜不仅保留了食材最本质的味道，还夹带着丝丝芭蕉叶的清香，别具风味，吃起来清爽不油腻，微微的辣味更是刺激食欲，一口接一口，根本停不下来。

一般用芭蕉叶将食材包裹，放到炭火上烤到汁水外溢，无论是蔬菜还是肉类，包烧之后都会带有清新的味道。包烧臭豆腐、包烧脑花、包烧黄笋、包烧猪肉片、包烧金针菇、包烧芭蕉花、包烧金针菇………可谓“万物皆可包烧”。

7.竹筒饭

竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

8.酸笋煮鸡

傣族一道较为独特的菜肴，其做法:将酸笋用水洗净,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮熟后起锅。

随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅,即可食用。其味酸辣爽口,味道独特,开胃。

9.瑶族粑粑

瑶族粑粑是一种美味，主要原材料糯米、猪油、肉。瑶族粑粑即瑶族粽子，是用糯米、猪油、肉掺拌在一起，用从山上砍来的粽子叶包成长方形，长约10公分左右的粽子。

10.泡鲁达

泡鲁达是云南省有个非常著名的小吃，其搭配让人看起来非常有食欲，下层是乳白液体，可以看到透明西米，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气，面包吃起来又香又脆，冰凉可口。

三、西双版纳好吃的地方

西双版纳，是中国著名的旅游胜地，自然风光优美，文化底蕴深厚，也因其悠久的历史和多元的民族文化而成为一个美食天堂。以下是我心中西双版纳好吃的地方。

第一：南亚风情食街

南亚风情食街位于景洪市中心，是一条以云南南亚风味为主的美食街。这里的美食种类繁多，可以品尝到当地的傣族烤鱼、泰国生虾沙拉、印度咖喱饭等美食。大家坐在店铺外面的树荫下，享受美食，听着世界各地的音乐，边吃边聊是一种无比的享受。

第二：勐海夜市

勐海夜市是西双版纳最大的夜市之一，也是旅游者品尝美食的好地方。这里的美食小吃琳琅满目，有炸鸡翅、烤串、凉粉、冰淇淋等等。夜市还有一些富有异域风情的表演，比如傣族舞蹈、泰国表演、蒙古歌舞等等。在这里，您可以满足您的味蕾，也能感受到不同的民族文化。

第三：傣王府冷锅鱼

傣王府冷锅鱼是西双版纳必吃的美食之一。冷锅鱼选用新鲜的银鱼和米鱼烹饪，加入生姜、蒜、花椒等多种调料，配以锅底的泡菜和豆芽，入口鲜辣可口，美味非常。傣王府还有许多别具特色的美食，如傣式火锅、傣族烤鸡，让您满足味蕾的同时，也能感受到傣族独特的文化。

西双版纳美食种类繁多，每个地方都有其特色。在西双版纳，您可以品尝到不同民族的美食，同时也能感受到神秘异域的文化。

四、西双版纳夜市有什么美食

傣味菜在云南菜系中独享盛誉，西双版纳的居民以傣族为主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的民族风味。西双版纳的夜市中最能体现这一点：香草烧鸡、竹筒饭、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟鸡肉剁生、鸭脚、竹虫、油炸牛皮、油炸猪皮、等民族风味食品应有尽有。

西双版纳的傣族菜肴是云南菜系里面很有名的，各类的烧烤、水产多不胜数，还有夜市上面各色小吃，最有特色的还是昆虫宴，虽然看起来比较的恶心，但是吃过的人都知道它的美味，当然竹筒饭也是少不了的。

傣味菜在云南菜系中独享盛誉，西双版纳的居民以傣族为主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的民族风味，版纳美食中，***代表性的有：“喃咪”、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸笋煮鱼（鸡）、香茅草烤鱼、香竹饭，炒蕨菜、炸苔藓、菠萝饭、各类烧烤等，名称大多是游客没有听说过的，值得一尝。

五、西双版纳的夜市和小吃

1、金沙滩夜市(景洪市)

【营业时间】： 17:00～06:00am

【简介】：问当地人西双版纳夜里何处去？多数人会回答「金沙滩」；乍听还以为是一片铺满金沙的滩地或一家夜总会，详问才发现，原来这是西双版纳最知名的夜市。金沙滩紧邻澜沧江畔，就位於西双版纳大桥头；每到傍晚时分，原本冷清的河畔地开始热闹，卖小吃、玩游戏、贩售纪念品的小贩陆续聚集，一盏盏灯光被点亮，刹时，金沙滩就变成变成了不夜城，吸引人潮聚集。金沙滩好玩的就在於集合小吃、餐饮、游戏、购物等乐趣，而且不像购物商场或百货公司的拘谨，露天的场地让游客随性地逛游，享受杀价，大口吃肉、把酒言欢的乐趣，尤其是这里的小吃一条街，可是聚集西双版纳最多的小吃摊。

这条小吃街有点类似泰国的夜市，贩售的小吃也和泰国很相似，像是包烧鲜鱼、油炸蛹、菠萝饭、香茅烤鸡、包烧菌菇等等，口味偏向酸甜、微辣，很适合与啤酒一起品尝，而当初刚发展的时候，这里也是以宵夜闻名，只不过随著菜色、口味越来越多元化，不少当地人也会到这里用晚餐。

六、西双版纳夜市哪里最热闹

西双版纳夜市最热闹的是星光夜市。

星光夜市，号称是亚洲最大的夜市。在广场上有临时搭建的摊贩，在湄公河沿线还有一些固定的摊位。这里售卖的东西也是琳琅满目，种类繁多。而更多的游客来这里除了欣赏风景外，还要体验下地道的版纳美食。

这些路边摊，更能传递最地道的美食文化。不管是单纯的水果，还是烧烤，还是傣餐等都让人印象深刻。当然单纯的散步，沿着河边踱步，也是很惬意的。

夜市介绍：

夜市里主要是美食小吃和各种特色手工艺品，这里比滨江夜市要干净很多，大概多是游客的缘故，环境并不脏乱，而且来西双版纳游玩，逛夜市不能错过。

夜市均是由小摊主组成，他们有的是当地人，有的也像游客一样来自五湖四海，夜市有很多摊主卖工艺品、民族服饰、宝石首饰等。