昆明翠屏区美食排名榜？昆明市呈贡区特色美食

发布日期：2024-03-08 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

关于昆明翠屏区美食排名榜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于昆明市呈贡区特色美食的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 翠屏区美食
2. 宜宾翠屏区什么好吃

一、翠屏区美食

翠屏区美食有李庄白肉、叙府糟蛋、芽菜、甜黄菜、玫瑰紫薇饼等。

1、李庄白肉：全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻。

2、叙府糟蛋：用老糟泡制而成，以蛋质软嫩、色泽光亮、醇香味长、营养丰富而著名，深受群众欢迎。

3、芽菜：以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成，主要特点是香、脆、甜、嫩。

4、甜黄菜：这款菜仅用鸡蛋黄和白糖炒制而成，看似简单，实则颇考手艺和火候。炒制而成的甜黄菜味微甜，入口化渣，且营养丰富，老少皆宜。

5、玫瑰紫薇饼：此点心又名玫瑰苕饼，可随甜羹入席，亦可作筵席甜菜。蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、猪板化油，制成馅心。

翠屏区是中国哪吒文化之乡、四川省实施乡村振兴战略工作先进区、四川省全域旅游示范区、成渝地区双城经济圈建设县域集成改革试点县、四川省双拥模范区。

翠屏区属中亚热带气候，兼有南亚热带气候属性，雨量充沛，热量丰足，雨热同季。

二、宜宾翠屏区什么好吃

宜宾翠屏区是四川省宜宾市的一个市辖区，拥有丰富的美食文化。以下是一些宜宾翠屏区的特色美食：

1.宜宾燃面：宜宾燃面是宜宾市的特色美食之一，也是四川著名的美食之一。它采用手工制作的面条，配上芽菜、肉末、花椒等调料，炒制后浇在面条上，香气扑鼻，味道鲜美。

2.宜宾臭豆腐：宜宾臭豆腐是宜宾市的传统美食之一，它采用优质的黄豆经过发酵、熟成后制成的豆腐，再经过炸制和炖煮，配上辣椒酱、芝麻酱等调料，口感鲜美，香气扑鼻。

3.宜宾泡菜鱼：泡菜鱼是宜宾市的特色美食之一，它采用新鲜的鱼片和四川泡菜一起烹制，配上辣椒、花椒等调料，味道酸辣可口，十分开胃。

4.宜宾冷锅鱼：冷锅鱼是宜宾市的特色美食之一，它采用新鲜的鱼片和各种蔬菜一起烹制，配上辣椒油、花椒等调料，味道鲜美，口感清爽。

5.宜宾黄粑：黄粑是宜宾市的传统美食之一，它采用糯米粉、红糖、桂花等原料经过发酵、蒸制而成，口感糯软，甜而不腻。

以上是一些宜宾翠屏区的特色美食，供您参考。

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