昆明古蔺美食排行榜最新(昆明到古蔺的汽车票)

发布日期：2024-03-08 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

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本文目录

1. 古蔺美食一条街在哪里
2. 古蔺县美食
3. 古蔺必吃的美食

一、古蔺美食一条街在哪里

古蔺美食一条街在天成名都滨河景观天成名都沿河千米滨河路，重金打造滨河景观带；数百米的樱花大道、独特的自然人文景观，将成为古蔺又一网红打卡地。滨河路沿岸将打造滨河美食街，世界各地美食荟萃，古蔺市民云集，商业价值井喷，前景可观。

二、古蔺县美食

古蔺面、古蔺腊肉、古蔺牛肉干、古蔺县郎酒、红糖糍粑等。1、古蔺面：古蔺面是以手工揉制，再经机械成型而成，分为水面和干面两种。2、古蔺腊肉：古蔺腊肉是古蔺县的特产，其肉香味浓郁，入口香醇，油而不腻，回味悠长，拥有极佳口碑。

1、古蔺面：古蔺面是以手工揉制，再经机械成型而成，分为水面和干面两种，以干面为居多，而真正能够长时间储藏，长距离运输的也只有古蔺干面。古蔺面，尤其是干面，享誉整个四川乃至整个川南。

2、古蔺腊肉：古蔺腊肉是古蔺县的特产，其肉香味浓郁，入口香醇，油而不腻，回味悠长，拥有极佳口碑。古蔺腊肉是古蔺县具有代表性的传统风味之一。

3、古蔺牛肉干：采用高山黄牛肉配以多种香料继承传统工艺博集众家之长精致而成，其味醇香可口，入口化渣，色鲜泽润，富含人体所需多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

4、古蔺县郎酒：古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。

5、红糖糍粑：糍粑切成小块，锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄即可。蘸酱选用适量的红糖，加入少许的清水，煮至糖浆浓稠即可。

三、古蔺必吃的美食

1.古蔺酸汤鱼

古蔺酸汤鱼是古蔺地区***的传统美食之一，以新鲜的鱼肉和酸辣的汤料为特色，味道鲜美，食之回味无穷。鱼肉鲜嫩，肉质细腻，而且营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质，对人体健康有很好的功效。

2.古蔺椒麻鸡

古蔺椒麻鸡是古蔺地区的一道传统名菜，以鸡肉为主料，配以辣椒和花椒等香料，口感鲜美、麻辣可口。鸡肉鲜嫩，味道浓郁，而且营养价值高，含有多种营养成分，对人体有益处，特别适合秋冬季节食用。

3.古蔺毛肚火锅

古蔺毛肚火锅是古蔺地区的一道经典美食，选用新鲜的牛毛肚和各种蔬菜、豆腐等配料煮成，是冬季的一道美味佳肴。食用毛肚火锅可以暖身健体，提高人体免疫力，特别适合寒冷的冬季食用。

4.古蔺牛肉粉

古蔺牛肉粉是古蔺地区的一种特色面食，以牛肉为主要配料，再配以各种香料和面条，口感鲜美，香味扑鼻。牛肉粉富含蛋白质和多种营养元素，能够提高人体免疫力，是古蔺必吃的美食之一。

5.古蔺爆炒猪蹄

古蔺爆炒猪蹄是古蔺地区的一道传统美食，选用新鲜的猪蹄和各种蔬菜、调料炒制而成，口感香鲜，肉质鲜嫩，富含胶原蛋白，具有保养身体、美容养颜的功效，是古蔺不容错过的美食之一。

6.古蔺辣子鸡

古蔺辣子鸡以新鲜的鸡肉为主料，配以各种香辣调料和花生炒制而成，口感麻辣味美，食之回味无穷。辣子鸡肉质细嫩，口感鲜美，是古蔺地区的传统美食之一，深受食客喜爱。

7.古蔺藕粉

古蔺藕粉是古蔺地区的一种特色面食，选用鲜嫩的莲藕搭配面条，在高温油锅中快速炸制而成，外脆内嫩，口感十分独特。藕粉富含蛋白质和多种营养元素，能够促进人体健康，是古蔺不容错过的美食之一。

8.古蔺炸肉

古蔺炸肉是古蔺地区的一种传统美食，选用猪肉搭配葱和姜等香料，裹上薄薄的面粉浆，再炸成金黄色，口感香脆，肉质鲜嫩，非常美味可口。炸肉可以搭配米饭或馒头食用，是古蔺必吃的美食之一。

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