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云南西双版纳美食推荐【烧烤】

 
      云南旅游西双版纳美食推荐【烧烤】,西双版纳的居民以傣族为主,傣式烧烤 ,带有最原始的味道,烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

云南旅游西双版纳美食推荐【烧烤】
 

云南西双版纳美食推荐【烧烤】分类

      西双版纳傣族的旅行风味食品烧烤,分为并、并窝、并雅3种。3种不同的烤法,可以获得3种色、香、味均有差别的食物。

云南旅游西双版纳美食推荐【烧烤】

云南西双版纳美食推荐【烧烤】“并”

      “并”,是不加任何配料,仅用酱油、食盐、花椒油、八角粉、猪油作为调料的净烤方法,可用于西双版纳烤制鱼、鸡、鸭和各种肉类。这种净烤西双版纳旅行风味食品鲜鱼,外黄里嫩,味道鲜纯,香甜可口。

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云南西双版纳美食推荐【烧烤】“并窝”

      西双版纳“并窝”烤法,需要在主料内加人较多的配料,并用主料包裹配料进行烘烤,使所烤食物充分吸收配料味道。西双版纳这种烤法既可用于烤家畜家禽肉,更适合烤野味肉。这种裹料烤牛肉,肉色油润,配料翠绿,红绿相间。肉香而不脆,旅行风味食品肉丝松散适口,带有浓烈的配料味,色香味俱佳。

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云南西双版纳美食推荐【烧烤】“并雅”

      “并雅”,也是一种西双版纳特殊的旅行风味食品烧烤方法,其特点是用芭蕉叶、奉冬叶包起食物来烘烤,使食物经烘烤后原汁不会散发。这种方法可用来烤动物脑类、小鱼小虾,也可以用来烤野菜。

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      以上就是云南旅游云南景点门票团购小编为大家介绍的关于西双版纳烧烤、西双版纳烧烤并、西双版纳烧烤并窝以及西双版纳烧烤并雅等详细介绍。心动不如行动,赶快加入云南旅游,品尝地道的西双版纳小吃吧。

 
 

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