腾冲开个小吃店怎么起名字 腾冲小吃培训

发布日期：2024-02-25 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

本文目录

1. 云南大学:当地小吃哪里最正宗,怎么去
2. 昆明有什么特色小吃.
3. 资阳市主城区附近有哪些好吃的街边小店

一、云南大学:当地小吃哪里最正宗,怎么去

昆明小吃：

一、米线篇：

（1）、豆花米线

云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑)，干浆米线一般做成:过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。

地点：西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。

（2）、凉拌米线

地点：昆明市人才交流中心旁、（凉鸡米线）大理古城内农贸市场旁（3）、过桥米线

地点：“江氏兄弟”桥香园（小西门）、新世界（圆通路上）

（4）、小锅米线

地点：昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。

（5）、外来的贵州：如“花溪王记”的牛肉米线，“

二、其它：

（1）、豆面汤圆

地点：昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆，还有便是花鸟市场有多家都在买。小碗有五个大碗有七个

（2）、臭豆腐和炸洋芋。

地点：西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店，很好吃。

（3）、小锅卤饵丝

地点：新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道!

（4）、皇帝食品大救驾

地点：光华街腾冲饵丝店

（5）、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。

（6）其它更多：汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快，石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

昆明滇菜：

醉陶居（丹霞路）

端士楼（滇池路）

老房子（快到世博园）

老昆明（好多家，环城东路老酒厂吧那里，老云工斜对面）

老街坊（东寺街）

任午会馆（白龙路）

金兰园（景星街)

金碧春（东寺街）

洪园（黄土坡虹山）

故园（艺术学院对面院子里）

滇禧园（兴苑路上）

海棠春：（兴苑路上）

一品滇：（兴苑路上）

滇菜第一村（大观人家）：大观楼附近西门

富天阁：（兴苑路旁得高管支队旁边）

翠湖边上：就在翠湖边（讲武堂这边），翠湖的一壶春旁也还有一家，去吃过但也记不得名字了，性价比不是很好，环境还行。

药膳馆：家乐福世纪广场的5楼还是6楼上，顶楼有个小花园，环境不错。（人均***消费200元）

太阳饭店：胜利花鸟市场旁

以上价格都对于一般老百姓老说都不是很便宜，但都可以吃到比较正宗的滇味。

昆明药膳：

（1）、三七：三七汽锅鸡。生三七能够通经络，***肌，除血脂，有益健康。熟三七能够恢复伤口，专治跌打劳伤。是上好的草药膳食补品。

（2）、草乌与火腿肉通过七八个小时的煮炖

（3）、附片：附子猪脚杆，又么煮成附子鸡，附子羊肉，附子牛肉天麻

昆明火锅

基本上某的昆明本地正宗的火锅.“老阁子”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园火锅，“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了，要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”，“老灶”“民族风情园”

地点：

老阁子（兴发村）

鼎峰（曙光小区）

花积厨（人民东路）

狮子楼（东站泰丽酒店）

小天鹅（关上，金康园附近，梁原小区）

胖子（祥云小吃城）

老幺（同上）

沙坪坝（青年路）

昆明傣菜：

老知青（翠湖边上）

昆明吃鱼：

鲜鱼饭店，原来在昆明市郊的较出名的“普坪村沾水罗非鱼”，现在搬到西市区的兴苑路上了，西山区农业局的斜对面；

闻氏酸菜鱼与鸡：总店在离昆明较远的嵩明县，现在昆明有分店：白马小区的白马小学旁边，以及西市区的兴苑路上；

胡辣鱼：胡辣鱼的店昆明较多，但我觉得在西市区的西山区政府大楼的斜对面的那家相当不错，一般要早去，否则的话就没坐位；

酸汤鱼：西市区的马街北路上的那家最正宗，在马街北路的西山客运站对面，在这里不久还可以坐车去云南的丽江、大理……

冷锅鱼：北市区的“三只耳”，味道一般；

海稍鱼：交菱路上，云南省农业学校的门口那家不错，还有最好吃的一家是在马街的电缆场的医院食堂旁边，很不错的啊！！！是正宗的海稍鱼，但很难找啊！

澄江铜锅鱼：鱼从澄江抚仙湖运来，有较好吃的青鱼、鲶鱼，还有洋芋（土豆）焖饭……

三文鱼（红鳟鱼）：团结农家李绍先家（49元一公斤），还有就是寻甸清水海，生吃。

江鱼：金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店

昆明花菜：

新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤……

昆明特色酒楼有：昆明春天(创新滇莱)、乙古香(时尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜)，滇禧园(创新滇莱)，阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅)，新世界美食城(小吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅)，老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新传统滇菜餐厅)。

昆明烧烤夜市：

这烧烤摊子实在太多，也就说是名气大味道好的了！从最东边说起，当然是“牛街庄”不过应该算是种回忆了，想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊！现在的牛街庄烧烤已经大不如从前了！再来就是“新迎夜市”，有烧烤吃还有大杯冰柠檬水，那个爽。穿金路官房广场旁边，这里小坝还有大妈烧烤，这里当是烤猪手和包浆豆腐最有名了。

北边再进城就是“豆腐厂”，那里的煮小瓜不错。

西边的个旧鸡脚王不错的，他的烤鸡脚味道没的说，再者是罗非鱼，味道刚刚好，而其余的是浪得虚名，总店在西坝路口还有家分店在云艺。还有就是西站客运站附近的铁路旁边的建水烧烤，去了必点小肉串。西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西到红联烧烤了，再往外走就吃不成了！说到夜市烧烤不能不说说南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，我经常去，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让你闻的流口水。还有一品德铁板烧也不错！（位置在昆明市政府对面，香格里拉走廊里）推荐菜：一品板筋

昆明吃喝较集中得地方：

北边：北大门美食街西边：兴苑路（西山区政府大楼旁）

滇池路、关上中路、官南大道、世博大道

夜市小吃比较集中得地方：

景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。

二、昆明有什么特色小吃.

昆明小吃大全，走到哪里就吃到哪里：

一、米线篇：

（1）、豆花米线

云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑)，干浆米线一般做成:过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。

地点：西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。

（2）、凉拌米线

地点：昆明市人才交流中心旁、（凉鸡米线）大理古城内农贸市场旁（我找得到，但记不得叫什么街了，问当地人都知道）

（3）、过桥米线

地点：“江氏兄弟”桥香园（小西门）、新世界（圆通路上）

（4）、小锅米线

地点：昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。

（5）、外来的贵州：如“花溪王记”的牛肉米线，“

二、其它：

（1）、豆面汤圆

地点：昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆，还有便是花鸟市场有多家都在买。小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)

（2）、臭豆腐和炸洋芋。

地点：西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店，很好吃。

（3）、小锅卤饵丝

地点：新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道,

（4）、皇帝食品大救驾

地点：光华街腾冲饵丝店

（5）、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。

（6）其它更多：汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快，石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

昆明滇菜：

醉陶居（丹霞路）端士楼（滇池路）老房子（快到世博园）老昆明（好多家，环城东路老酒厂吧那里，老云工斜对面）老街坊（东寺街）任午会馆（白龙路）金兰园（景星街)金碧春（东寺街）

洪园（黄土坡虹山）故园（艺术学院对面院子里）滇禧园（兴苑路上）海棠春（兴苑路上）一品滇（兴苑路上）滇菜第一村（大观人家）：大观楼附近西门富天阁（兴苑路旁得高管支队旁边）翠湖边上：就在翠湖边（讲武堂这边），翠湖的一壶春旁也还有一家，去吃过但也记不得名字了，性价比不是很好，环境还行。药膳馆：家乐福世纪广场的5楼还是6楼上，顶楼有个小花园，环境不错。（人均***消费200元）太阳饭店：胜利花鸟市场旁

以上价格都对于一般老百姓老说都不是很便宜，但都可以吃到比较正宗的滇味。

昆明药膳：

（1）、三七：三七汽锅鸡。生三七能够通经络，***肌，除血脂，有益健康。熟三七能够恢复伤口，专治跌打劳伤。是上好的草药膳食补品。

（2）、草乌与火腿肉通过七八个小时的煮炖

（3）、附片：附子猪脚杆，又么煮成附子鸡，附子羊肉，附子牛肉天麻

昆明火锅

基本上没有昆明本地正宗的火锅“老阁子”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园火锅，“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了，要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”，“老灶”“民族风情园”

地点：

老阁子（兴发村）

鼎峰（曙光小区）

花积厨（人民东路）

狮子楼（东站泰丽酒店）

小天鹅（关上，金康园附近，梁原小区）

胖子（祥云小吃城）

老幺（同上）

沙坪坝（青年路）

昆明傣菜：

老知青（翠湖边上）

尚义街上也有一家，吃过但记不得名字了。

昆明吃菌子：

云南的野生菌：鸡枞：、干巴菌……

地点：西市区兴苑路上有两家，吃过后记不得名字了，很容易找到的，就在路边。其中一家和关上那家是一家人开的。

昆明吃鱼：

鲜鱼饭店，原来在昆明市郊的较出名的“普坪村沾水罗非鱼”，现在搬到西市区的兴苑路上了，西山区农业局的斜对面；

闻氏酸菜鱼与鸡：总店在离昆明较远的嵩明县，现在昆明有分店：白马小区的白马小学旁边，以及西市区的兴苑路上；

胡辣鱼：胡辣鱼的店昆明较多，但我觉得在西市区的西山区政府大楼的斜对面的那家相当不错，一般要早去，否则的话就没坐位；

酸汤鱼：西市区的马街北路上的那家最正宗，在马街北路的西山客运站对面，在这里不久还可以坐车去云南的丽江、大理……

冷锅鱼：北市区的“三只耳”，味道一般；

海稍鱼：交菱路上，云南省农业学校的门口那家不错，还有最好吃的一家是在马街的电缆场的医院食堂旁边，很不错的啊！！！是正宗的海稍鱼，但很难找啊！

澄江铜锅鱼：鱼从澄江抚仙湖运来，有较好吃的青鱼、鲶鱼，还有洋芋（土豆）焖饭……

三文鱼（红鳟鱼）：团结农家李绍先家（49元一公斤），还有就是寻甸清水海，生吃。

江鱼：金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店

昆明花菜：

新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤……

昆明特色酒楼有：昆明春天(创新滇莱)、乙古香(时尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜)，滇禧园(创新滇莱)，阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅)，新世界美食城(小吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅)，老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新传统滇菜餐厅)。

昆明烧烤夜市：

这烧烤摊子实在太多，也就说是名气大味道好的了！从最东边说起，当然是“牛街庄”不过应该算是种回忆了，想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊！现在的牛街庄烧烤已经大不如从前了！再来就是“新迎夜市”，有烧烤吃还有大杯冰柠檬水，那个爽。穿金路官房广场旁边，这里小坝还有大妈烧烤，这里当是烤猪手和包浆豆腐最有名了。

北边再进城就是“豆腐厂”，那里的煮小瓜不错。

西边的个旧鸡脚王不错的，他的烤鸡脚味道没的说，再者是罗非鱼，味道刚刚好，而其余的是浪得虚名，总店在西坝路口还有家分店在云艺。还有就是西站客运站附近的铁路旁边的建水烧烤，去了必点小肉串。西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西到红联烧烤了，再往外走就吃不成了！说到夜市烧烤不能不说说南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，我经常去，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让你闻的流口水。还有一品德铁板烧也不错！（位置在昆明市政府对面，香格里拉走廊里）推荐菜：一品板筋

昆明吃喝较集中得地方：

北边：北大门美食街西边：兴苑路（西山区政府大楼旁）

滇池路、关上中路、官南大道、世博大道

夜市小吃比较集中得地方：

景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。

三、资阳市主城区附近有哪些好吃的街边小店

昆明特色小吃

帝王食品“大救驾”

特色指数：★★★★★

地点：光华街腾冲饵丝店

这家商店已经开设了20年的老味道可谓昆明。进店买了票，叠??加在售票窗口的服务员很快就带出了一个美味可口，吃在一个大铁桌，我感觉就像回到国营工厂食堂，很温馨的感觉。腾冲饵丝昆明人并不陌生，它精致奢华的腾冲浆米，弹性和细腻，口感醇厚，经历了明，清两代，民国三个朝代，至今已有500多年的历史。

来这里是一定要尝试大救驾“，名字听起来很奇怪，其实就是炒饵，这典故无非多玩昆明清初吴三桂率清小朝廷明朝永历皇帝，所有的逃离至腾冲，饥饿，当地人炒诱饵发送皇帝甚至称赞：我大甲，炒饵抢救。“炒饵从而重新命名。推荐菜单：

“大救驾”-腾冲生产诱饵薄蜡白色，颜色，骨头，切成菱形片，加新鲜的切片？猪肉，火腿片，酸菜，葱花，菠菜，番茄，更糟糕的辣子，鸡蛋，等炒香，加入少量肉汤焖软，然后调味，最后一碗酸辣汤，你可以为。少食辛辣，香，非常好吃。

出水芙蓉饵丝-包装肉，蛋卷，烤肉一起煮，，腾冲饵丝饵丝味道非常细腻柔软，非常美味的汤。

腾冲酸腌菜-昆明人的家庭烹饪的酸腌菜，干菜切成段，撒上粗盐，拌辣椒，花椒，生姜，八角，小茴香和一点点料酒，放入罐腌制一个月可以吃。吃起来酸辣适中，具有特殊的甜，口味独特，非常开胃。

温情提示：如果你去到店里，什么都想尝试，你可以买包：“大救驾”腾冲饵丝，八宝饭，腾冲酸腌菜，鸡，一小碗混合在一起，你可以尽情享受。另类时尚泡菜店特色指数：★★★☆☆推荐地点：和平村郑记泡菜小吃

品味昆明的时尚品味，去和平村。在这里，除了到昆明的时尚中心，以及美味的郑记泡菜店。经常路过店门口都挤满了许多时尚MM，手里拎着几大包泡菜，街道采取的牙签的立场，大口吃起来，完全不顾淑女风范。这家商店将充满一堆女孩坐在一起吃泡菜前，笑着说。尤其是对特别在寒冷的菜肴，除了一般的郑记泡菜，新鲜水果也可以用于腌，味道是非常独特的，没有不知道的店铺生意这么好，女孩的欢迎。听老板说他们的泡菜是祖传的，已经传了四代，光用香料，有五，六，独特的品味和相当正确的。推荐菜单：

泡菜-传统泡菜泡海带，折耳根，泡苦瓜，泡龙抓菜口味辛辣，具有独特的香。特别推荐的辣藕和辣毛肚软，荷香，毛肚香脆，辣味十足。

泡泡果-傣味菠萝，辣草莓，杨梅辣，辣酸木瓜。当新鲜水果辣椒裹你必须敢想什么滋味。事实上，当放入口中感到辛辣，品尝它，它仍然是一个甜美的果实。

酷蜗牛-壳的蜗牛小辣椒，咸酱油和其他调味料混合，味道也很独特。蜗牛脆，辣，非常有吸引力。

温情提示：吃了那么多泡菜，辣是肯定不能说是辛辣的味道流出的眼泪也一直是小的刺激，那么你可以买一杯店橄榄水，酸木瓜水杨梅水，酸甜可口，香辣爽口的解决方案。米线汤圆各领潮流为特种指数：★★★☆☆推荐地点：和平村豆花米线汤圆风味小吃店

虽然店名，店里卖的豆花米线和豆面汤圆是非常的名声，很多人会来一路在昆明回首吃。到店的顾客往往是一碗豆花米线上一碗豆面汤圆了这样的咸中带甜的口味，这也许是昆明的味道。推荐菜单：

豆花米线-是最冷的米粉风味品种之一。“豆腐”水豆腐，嫩豆腐米粉，加上年底的甜辣酱，甜咸酱油，韭菜，酸腌菜，花生，辣椒油，黑胡椒等佐料。吃豆腐搅拌，米粉，调味料混合，并享受甜美与辛辣的味道也不错。

豆面汤圆-汤圆放入碗中，豆面轻轻晃动，汤圆包裹豆面的气味，然后把一些红色的太妃糖，汤圆不这么干。饭团软外豆面是很甜蜜的，味道也不错。老吃昆明味道特色指数：★★★★☆推荐地点：南强街老卤面

去远的南强块将可以看到一个红色的木房子中间的房子挂一块匾上刻有“卤素”非常引人注目。读单词，商店出售的美味自然会知道。卤素诱饵，卤饵丝，卤面是非常有名的到店，充满了厨房，把手高，非常特别的一排小铜锅，锅设计到卤水的各种美味。推荐菜单：

卤饵丝-饵丝到小铜锅，放一点甜咸酱油，用小火煮，待汤汁快速干燥成韭菜，酸腌菜，豆芽，肉丝翻炒发出的声音，一个小火锅，很漂亮。淋入红油，汤快收干锅要了一碗。这种饮料的味道偏甜，卤汁香，稍微有点干，打店里的奶酪汤，味道也不错。

石屏卤豆腐-石屏豆腐是黄豆磨出来的一个非常微妙的味道很香。由20个医药药材专门配置的卤素一起从一个独特的卤水味道的酱油，专门炖石屏豆腐。咬一口，又脆又香豆腐的味道是非常微妙的，很香酱油的味道和盐水的味道。

小锅米线-用一个小铁锅，韭菜，酸泡菜，调味品，米粉，肉末，放在一起煮，时间和煮一碗，传统地道的昆明小吃。

在瓶子里吃的特色风味指数：★★★★☆推荐网站：美食城祥云美食城云平风味园

宝善街与南高街，云可以作为零食一起我推荐云平味园。因为这里木桶系列一直是我最喜欢在你面前，美味的小陶罐，外观是那么可爱，怎么就不能在里面美味的诱惑。推荐菜单：

罐系列-罐脑花，牛肉罐，罐豆腐，的罐粉丝，血王罐，罐马铃薯，海带罐，罐荷花品种多。汤红烧牛肉，面条或豆腐和不同的材料被添加在小土锅，再加入香菜，薄荷，酸泡菜，豆瓣酱等调味品，用小火煮，关火，加一汤匙甜闻肉帽，味道***是一流的。

调糕藕粉- 5,6分钟的小蒸笼蒸年糕，现在调藕粉，然后撒上红糖稀，芝麻，糖，他们的名字在绿缎上，颜色是非常好的。，要搅拌年糕和的藕粉打开和吃甜的味道，但趁热吃，或薄后的灵活性味道。

冰粥-用糯米煮的粥，加入冰块，红糖稀，芝麻，红绿丝，搅拌后吃，糯米软，甜，冷的感觉中，人们忘记了以前的辣，很适合夏天吃。