腾冲学校美食小吃街在哪 腾冲学校美食小吃街在哪个位置

发布日期：2024-02-25 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

本文目录

1. 那些年,在学校门口必吃的美食有哪些
2. 腾冲有小吃街么有的话在哪
3. 在昆明,比较受欢迎的美食街有哪些

一、那些年,在学校门口必吃的美食有哪些

那些年学校门口最多的还是各式各样琳琅满目的小吃，让人目不暇接。当地人都称呼为美食街，其实就是最普通的小吃一条街罢了。从小到大我几乎大半时间都是在家里或者食堂吃饭，间或出外吃饭。

上大学离家后，在外吃饭要多些，对学校门口的美食的记忆的直观感触就要更为深刻些。

炸洋芋

这也算是云南本地的特色，到处都喜爱吃洋芋，也到处支起来炸洋芋的摊子，十分热闹红火，也算是小本营生，一年多少也能卖出上万份洋芋。

这种吃食在四川叫做狼牙土豆，大体上四川的要削的有棱角嚓擦些，云南的更是个囫囵样子。炸洋芋可谓是老少咸宜，无论是在步行街还是大商场旁，只有支起一口滚烫沸腾的油锅，备好数十斤的洋芋，还有那些辣椒、油盐就可以做。

烧饵块

在内地时并不听说过饵块这种食物，也是云南本地特有的米饼，饵块实际上就是用米饼加裹一些肉菜的煎饼果子，却自有一番南国风味和边疆特色。

这样的小摊子一两个人就可以经营妥当，主要是卖早餐就如同内地的油条包子煎饼果子之类。这饵块相对较难消化比较耐饥，有嚼劲。因为是米饼，主要有白色和紫色两种，摊在炭火上烤制，慢慢地米饼中央就鼓起来了，变得圆润饱满。一般饵块还有加上一些配料才好吃，主要有烤肠、油条、鸡柳等样菜蔬，有甜咸两种味道。甜的就是用的花生酱，咸的确是腐乳酱和一些咸菜。很是不错的小吃，当做早点吃，再喝点豆浆或者米粥自然是十分得当的一顿了。

汽锅鸡

这也是云南特色的招牌，这道菜历史久了。味道好营养丰富，烹制用的是独特的母鸡和气锅，很有意思。汪曾祺先生在昆明居住的时候对这道菜十分喜欢，在他的散文里也提到了老昆明人对于汽锅鸡的钟爱的程度。当时正义路上有一家汽锅鸡，当地人都管去这家吃汽锅鸡叫培养正气。中国人在吃方面讲究，喜欢吉利，有个彩头。汽锅鸡这款招牌菜很适合四季滋补养生，汤浓而不腻，味鲜而不化，确实是一位好的事物。

云南建水是著名陶乡，其红土陶色泽可爱，工艺精细，红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅，它外观似钵而有盖，揭盖一看，中央有突起圆腔通底，如火锅的上半。这一圆腔便是汽嘴，锅之内，使食物加热，蒸熟。这汽锅是云南菜的一大发明，而汽锅鸡最为典型。

将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅，汽锅安放在合适的沙锅口上，用面糊、绵纸煳住接口处，旺火蒸四五小时，把葱姜去除，放入胡椒，汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水，所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味，这汤可谓是以一当十，鲜妙非常了。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意，汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热，热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”，这汽锅却更上一层，是“烧不正不食”。

汽锅鸡先流传在滇南一带，相传是临安府（今建水县）厨师杨沥发明，成为滇中名菜。1947年传入昆明，在当时福照街上开设了第一家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。

汽锅鸡选料要用不大不小的本地嫩鸡，还有就是要用汽锅，不用建水土陶汽锅一来不便，二来味道不正－－培养正气需一定环境。

羊肉米线

这羊肉米线其实是云贵地方的特色，听说六盘水一带的最为正宗口味。云南自然是米线的故乡，各种米线映入眼帘，最多的家常的是小锅米线、汆肉米线、焖肉米线、鳝鱼米线等等。而羊肉米线的特点就在于羊肉滋补好吃，汤不油腻而醇厚，放入一些葱姜和薄荷自然吊了汤的鲜味同时除去了羊肉的膻气，冬季吃一碗羊肉米线端的是神清气爽格外舒坦。我最喜欢吃牛羊肉，因此对这口记忆最深刻。

鲜花饼

鲜花饼自然是云南特色，云南是鲜花王国气候宜人，盛产优质的花木。这鲜花饼十分好吃，口味清爽滑润，入口香浓，回味悠长，什么玫瑰、山茶、茉莉、茶花、牡丹的花瓣都可以加入制饼的原材料里，最是送亲友的上好馈赠。

乳扇

这种小吃的自作方法十分独特，名字也独特。据说与当年蒙古人征服云南大理国有关，味道是奶香宜人，十分可口，吃了有草原的清香和大海的呼唤。

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其他：

云南特色小吃--鸡豌豆凉粉

过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;

1、烧豆腐

云南气候好，大小城镇夜间活动的人多，夜市饮食也兴旺，到晚来，各种烧烤店铺和摊点上，最普遍的就是烧豆腐。这烧豆腐的臭豆腐块，每个约一寸见方，小巧玲珑，以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一气吃数十个还不够，佐酒特妙

烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。

白天在昆明市内，花鸟市场景星街有卖。按10个论价，2元10个

2、饵块（烧、炒、煮）

烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是美味的地方特色小吃。

饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主可以佐餐的炒饵块，其中最出名的要称“大救驾”。“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾“大救驾”便由此而得名。

饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的，腾冲饵丝以氽肉为鲜汤，倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成，质地既有“筋骨”又软，汤一烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗，再大块不放盐炖到极烂，瘦肉成纤维肥肉不感油腻，云南人称“粑”，粑肉做饵丝的“罩帽”，饵丝用当地有名的“黄皮谷”制成，洁白无瑕而柔韧不易断，加肉、油辣子等，鲜香可口。

小锅饵丝在昆明有盛名，用口径五寸左右的小铜锅分锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料，下少许高汤，亦焖亦炒，加青豌豆、红辣油起锅，味浓油亮，吃起来特别有“劲”。在大米产区，大米被加工为多种食品，米线（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉条等），在南方很普遍，唯饵块这种吃食，除江浙上海之“小年糕”与之差略相似外，云南在吃法与品种上，似可目之为“独尊”了。

昆明制作小锅卤饵块，多选用官渡出产的饵块，切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。

昆明市光华街*正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档，楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。

3、豆焖饭

鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿，看社戏回来，摘了人家地里“罗汉豆”煮吃，味道美得很。这“罗汉豆”有人说就是蚕豆，果然是的话，把这青蚕豆煮来吃，的确是不错的，云南这样的吃法就十分久远而普遍，还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。

青蚕豆可做很多菜，其中名菜是“青蛙抱玉柱”，即青蚕豆去内外壳，与青蒜苔段炒，是典型的“时鲜”。

豆焖饭做法简单，蚕豆、腊肉（或火腿）、米在一起焖熟，佐以咸菜等爽口的小菜，便可一餐，但滋味却是不错，且要讲时令。因之，昆明有一流传甚广的俗话“憨包吃不来豆焖饭”，傻子才不受吃豆焖饭哩

4、什锦凉米线

此品在昆明一带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。

传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线，上面再盖上“五色料”。

5、抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。

原料：

主料：蚕豆淀粉5千克。

调料：红糖1千克，明矾3克,玫瑰糖500克。

6、米凉虾

是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉

二、腾冲有小吃街么有的话在哪

腾冲没有比价集中的小吃街，不过可以选择很多地方。

白天的话，可以到黉学路口，有卷粉，大薄片，西米冻等。还有可以到花灯团路口，有擦粉，油炸小吃。

晚上的话，可以到东南夜市，东西比较多一些，价格稍贵。可以到文星楼边，比较地道，本地人比较喜欢去。

希望这些能帮到你

三、在昆明,比较受欢迎的美食街有哪些

最近两年，要说昆明最热门的美食街，非南强街巷莫属！一到夜幕降临，这里便人潮涌动，天南海北来昆明的游人齐聚于此，加上，本地人吃完晚饭来遛弯的，年轻人来觅食夜宵的，这里呈现出历史老街气息与市井气息的交融。

这里除了一些云南特色大餐饮之外，例如云海肴，七步香，小吃是最吸引人气和受欢迎的，云南特色鲜明，包括泡菜水果，乳扇，烧烤，破酥包，各种粑粑，傣味，总之，你做攻略要品尝的美食，这里基本都全，因为，这里餐饮要想活下来，必须要根据游人的需求嘛。在南强街，本地人也不少，大部分是年轻人，也会来打卡一些新近美食，那么，你对于南强街的美食印象如何呢？

提到美食街，双桥村附近的双桥夜市肯定绕不来，昆明本地人的夜宵窝子，不论东南西北风吃货，总归要不远几公里，甚至十几公里，要来和好友相聚，吃上一顿小烧烤，联络感情，体验老昆明之感。

在双桥夜市，你会感受到浓浓的市井气息，这里的美食以烧烤，小吃为主，兼具还有玩具，服装售卖，很生活。很多都是附近居住的村民过来，是为了那顿烧烤，喝点小j，找寻曾经的故事，在夏日里，就是一种休闲和放松。

圆西路，围绕着学校和学生起来的美食一条街，还有曾经大火的一二一数码城。圆西路的两边被各种小吃门面占据，火王烧烤的烧豆腐，大家乐的金猪脚，曾经风靡的七杯茶，中餐友人园等等，这里就是人们改善伙食之地，在口袋羞涩的学生时代，隔三差五的光顾就是最快乐的时光。

虽然一二一数码城没落了，风光不再，很多学校也迁往大学城，加之周边美食的越来越多，这里的人流不如以前，但是名气依旧在的圆西路，依然是很多人的打卡之地，我也期待这里能够焕发新机，就像南强街一样。

昆明的美食街不少，但是兼具特色与亲民的并不多，也许，这在全国也是很少的吧！那么，昆明还有哪些美食街值得逛逛呢？欢迎分享[作揖][祈祷]

昆明是一座享受的城市，在这阳光明媚、鲜花遍地、四季如春的城市中，我们可以享受着美好人生的最原始、最直接的味觉之旅。有一本外来的杂志称昆明为体验之都，其实昆明的体验更加表现在酸甜苦辣的舌尖上、众多的美味餐厅。火锅店、咖啡馆、迪厅、表演SHOW吧、茶馆，把世界各地、全国各地、云南各地的美味都呈现在我们的眼前、我们的唇边，不去享受就是罪过，就对不起我们自己。特别是那些来自远方的朋友。风尘仆仆的来到美丽的云南、鲜花般的昆明，就该好好让你的舌尖来一次美味的冲浪。那么昆明的美食街在哪里呢？一起和我看看吧。

1.世博大道——领略昆明第一站

世博园，是世界认识昆明的窗口，而世博大道美食，无异于世界领略昆明美食的第一站，紫宁州酒楼、世博吉鑫园、天香国色、花积厨别墅火锅厅，成为昆明美食的一个新区域。世博吉鑫园是将米线做成了国宴的滇味文化餐厅，他们推出的世界三大“YAN舞”吸引了众多的外地游客，观看大型的云南民族风情舞蹈。峰谷野山菌火锅店以云南山珍为主流产品，在云南野生菌的制作上独具特色，给许多初次品尝野生菌的游客们留下了深刻印象。

2.北大门——老牌火锅街

北大门过去是昆明现在美食最集中的地方，大滇园煳辣鱼火锅总店、光头香辣蟹火锅、重庆的小天鹅，都曾是引领了昆明火锅时尚的名字。除了这些老火锅外，现在的北大门也出现了一些大众化的风味火锅，像雄鱼头火锅、贵州清汤鹅火锅、彝族石锅鸡特色等火锅店。除了火锅，区域的酒楼风格也很丰富，有经营滇味精品家宴的乙古香酒楼、老牌平价海鲜酒楼粤海渔村、川味酒楼百香居、腾冲风味酒灵庄、傣家烧烤、农家菜沈记农家园等等。

3.双龙桥——狗肉一条街

昆明著名的狗肉一条街，便是双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最为出名。狗三爷的名气太旺，短短一条街上，10家狗肉铺中有8家取的名字与“三爷”有关。近几年，除了著名的“狗三爷”，蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等新店家也不约而至。狗肉一条街的10多家狗肉摊上，虽然是宵夜摊，但是在晚上7点钟就可以吃到狗肉了。此外，一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。

4.祥云街——小吃一条街

街上拉住一个昆明人，问昆明哪里的小吃最有名，十有八九要听到“祥云街”这个答案。祥云街地处昆明的市中心，这个片区的美食以风味小吃为主，这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花，同时还有一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。

云南省的昆明市是有名的旅游中转站，于是人多，贸易发达，更有各种美味的特色小吃和特色菜肴，让很多游人流连忘返。着名的小吃一条街有南屏街、祥云街、兴苑路、西坝路、关上中路、北京路、滇池路、三市街等等。

南屏街内的美食店很多，有正义坊北馆，菜品好吃又实惠，淡水小镇自助火锅是年轻人的热衷的店面，祥云街位于市中心，这里的美食包容了几十家的滇味小吃，价格实惠，是年轻人热衷的游玩地区。除了老牌的过桥米线，还有各种越南泰国小吃、台湾小吃等各式南洋风味小吃。最为有名的是云平罐罐米线、罐罐脑花、南强卤面，地方特色鲜明，味美可口。还有酸辣的各种火锅，有有名的上九河火锅、胖子火锅。品尝美食之余，还有可以休闲打牌娱乐的茶餐厅。兴苑路上林立着大批滇味酒楼，滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、海棠春等，主打的菜品有火锅、花鲢鱼、酸汤鸡等老品牌。这里酒楼餐厅菜美味佳，环境较好，适合中等消费。西坝路则是以贵州风味为主的美食街，贵州菜馆就有五六家，还有其他烧烤店，另类的江湖菜，火腿为主的特色佳肴等等，游人络绎不绝，为了吃上特色菜肴往往要排上很长的队。在昆明还有可以品尝各式鱼类美食，就在松华坝鱼塘美食。这里可以看见壮观的钓鱼场面，可见此处鱼类的丰富程度。各式烤鱼、煮鱼、炖鱼，吃农家饭菜，配上老腊肉、炖土鸡，不禁叫绝了。总之，昆明市美食街众多，随处可见特色的酒楼餐厅和小吃摊点，让来到昆明旅游的人们沉浸在美食的幸福时光中。