腾冲银杏村饮食 腾冲银杏村什么时候去最好

发布日期：2024-02-01 文章来源：  云南旅游摄影团  文章编辑：  云南摄影旅游攻略  

今天给各位分享腾冲银杏村饮食的一些知识，其中也会对腾冲银杏村什么时候去最好进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站！

本文目录

1. 即刻出发,在腾冲寻觅那份独享的美好吧!
2. 腾冲冬季旅游攻略(附行程推荐)
3. 腾冲冬季旅游指南(附行程推荐)

一、即刻出发,在腾冲寻觅那份独享的美好吧!

腾冲，一个自然景观与人文景观珠联璧合、交相辉映的地方。这里是一颗镶嵌在，祖国西南边陲的璀璨明珠。百年翡翠商城、千年古道边关，万年火山热海……对腾冲的形容，犹如一坛陈年佳酿，值得你细细品味。越来越多的人选择旅居腾冲，在腾冲遇见最美、最洒脱的自己，十天、半个月、一年……甚至更久。腾冲，是一个值得你一刷再刷的地方

在生态腾冲洗肺

腾冲多山，境内森林覆盖率高达73.9%，多种生物并存，负氧离子平均值达每立方厘米3827个，PM2.5常年小于10，到处是“天然氧吧”。

“高黎贡山”犹如挂在眼前的绿色屏障，被腾冲人视为“母亲山”，有“世界物种基因库”、“世界自然博物馆”等美誉。不仅可以徒步、呼吸大自然的新鲜空气，还能追随马帮时代留下的印记，感受“南丝绸古道”的魅力。

火山脚下的万亩松林如同绿色的迷宫，吸引着人们去探索。自驾在蜿蜒的公路上，耳畔是松涛阵阵，连呼吸都那么畅快、自然。

湿地素有“地球之肾”的美誉。这里有碧波荡漾、草长平湖白鹭飞的北海湿地，泛舟在上面，迎面而来的是习习的凉风，目光所及皆是养眼风光。

在美丽腾冲净心

腾冲既有北海、热海、火山、高黎贡山等风光旖旎的自然景观，也有和顺古镇、国殇墓园、司莫拉佤族村等充满人文色彩的文化景区。每个季节都有不一样的美。

春天到界头看油菜花海，万亩油菜花开成一片海，犹如高黎贡山环抱下的巨大花园，美的醉人！

夏天到北海湿地看北海兰绽放，到十里荷花看夏日映荷，收获一段小清新时光。

秋天到银杏村看落叶缤纷，在被金黄涂抹的小村庄里收获一段静谧美好的午后时光。

冬天到和睦村、来凤山看原生态山茶花一片嫣红，好一个静心的世外桃源。

在温泉腾冲康养

腾冲的温泉星罗棋布，有88处温泉喷珠溅玉，亦有88倍的温婉似水流长。温泉水中富含微量元素，具有独特的美容功效，是爱美女士理想的“保湿”之地。

这里有，“金汤”之美誉热海温泉。

坐落于幽静山谷里的悦椿温泉。

最悠闲的温泉和顺柏联温泉。

美白护肤效果好的荷花温泉。

腾冲的温泉多得不胜枚举，精品温泉度假圣地以及遍地的野温泉，去把自己藏在森林中，来一次极具“野”和舒心的原生态***享受。

在文化腾冲流年

腾冲文化底蕴深厚，历经两千多年的积淀，在与外界交往中，始终处于主导地位的中原汉文化与边地少数民族文化、异域文化相互融合，形成以和谐、和顺为核心内涵和以开放性、包容性为基本特征的腾冲文化。

中国魅力名镇之首的和顺是腾冲文化的缩影，昔日走夷方带来的异域文化、一代代传承的汉文化、农耕文化……而今和顺人的生活依然如诗、如歌。跟旅途借一段时光融入其中，便不想离去。

在漫长的历史进程中，传承的民间文化艺术至今仍在大放异彩。刘家寨皮影、碗窑土陶、荥阳油纸伞、界头手抄纸等等，无不具有独特的风格和魅力。

这里还是一个以汉族为主的多民族聚居地，热情似火的傈僳族文化、神奇的中寨司莫拉佤族文化，都是值得你深入这片热土探索的理由。

在舌尖腾冲流连

腾冲，自古以来便以人杰地灵、钟灵毓秀抒写着一方传奇，文化底蕴源远流长。其饮食文化同样博大精深，在素有“极边第一城”著称的这片土地上，用精致的味蕾盛宴吸引过往来客，是一个让人流连忘返的美食江湖。

稀豆粉是腾冲人最喜爱的小吃之一，通常为拌佐料后食用或稀豆粉配油条或做成稀豆粉饵丝、稀豆粉米线等。

大救驾（炒饵块）云南著名美食之一，源于腾冲。

土锅子类似于火锅，讲究慢火慢煮因而菜味鲜甜醇和。

大薄片成菜薄如蝉翼肉脆嫩，皮筋韧色泽光亮，口感弹劲饱满，肥而不腻。

火候、食材、调味原理，是美食流淌在舌尖留下的回味无穷。让腾冲的美食住进胃里，感受其中的苦辣咸甜，唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫，是对腾冲最深沉的爱恋。

不止于此，腾冲有说不完道不尽的美景和人文故事。9月已至，那个藏着最美秋天的银杏村还会远吗？即刻出发，来腾冲寻觅那份独享的美好吧！

二、腾冲冬季旅游攻略(附行程推荐)

腾冲是一座非常美丽的城市，这座城市坐落在火山口之上，整座城市中最多的就是火山景点，因为有火山这里的温泉也是十分的出名，整座城市的风景如书如画，既有乡村田野的优美，也有独特地质的惊奇。秋冬温泉之旅，这里也是不错的选择哦。

Day1：

抵达腾冲-品尝特色美食-享受悦椿温泉

Day2：

火山地质公园(热气球)-银杏村-北海湿地-《梦幻腾冲》表演

Day3：

滇西抗战纪念馆-和顺古镇-司莫拉佤族村—刘永周皮影

Day4：

热海公园-高黎贡山茶博园-行程结束

腾冲火山地质公园

腾冲火山地质公园地质结构特殊，是我国保存完整的四大火山群之一。游客可以乘热气球探索火山地貌，随着热气球缓缓上升，俯瞰着一座座火山口，美景尽收眼底，这是一次既浪漫又刺激的体验。

银杏村

银杏村是腾冲的一个原始的村庄，村庄内有两千多亩连片栽种的银杏树。这里是初冬国内最美银杏观赏地之一，秋冬之际，满村的秋色印入眼帘，各家各户的庭院里，砖瓦屋顶上，门前屋后都铺满厚厚的黄金银杏叶，金光灿灿。

北海湿地公园

北海湿地保护区，四面环山，水面上漂浮着各种草海，远远望去，就像一片片的草甸漂浮在水面，分不清是草原还是湖泊，绚丽多彩。泛舟湖上，穿梭在湿地的草甸里，看着候鸟迁徙，野鸭在湖面上歇息，让你体会到这里的宁静和美丽。

梦幻腾冲演出

《梦幻腾冲》这场大型旅游舞蹈晚会，以腾越历史，风情为主题，讲述腾冲历史文化和传奇故事。第一次来腾冲的游客会深刻感受到腾冲的魅力，仿佛置身在腾冲的千年历史之中。

滇西抗战纪念馆

滇西抗战纪念馆是抗战中全国最早建立，保存完整的抗日烈士陵园。它是以“中国远征军”在中缅印抗击日本侵略军为主题的纪念馆。

和顺古镇

和顺古镇位于腾冲县城以西4公里处，始建于明代，因小河绕村而过故名“河顺”，后文人雅士取“士和民顺”之意而更名为“和顺”。和顺古镇是云南省著名的侨乡，更是茶马古道重镇、西南丝绸之路的必经之地。

古镇建筑环山而建，从东到西渐次递升，绵延两三公里，一座座明清时期的祠堂、牌坊、古宅遍布古镇，镇子前一马平川，清溪绕村，垂柳拂岸，一派和谐的田园风光。镇内主要景点有：滇缅抗战博物馆、中天寺、弯楼子、刘氏宗祠、艾思奇纪念馆、文昌宫和和顺图书馆。

司莫拉佤族村

司莫拉佤族村位于云南省腾冲市清水乡三家村中寨，距腾冲市区13公里，距机场5公里。司莫拉，佤语当中的意思为“幸福的地方”。是一个有着500多年历史的佤族聚居村落，一个民族文化保存完整的原生态古寨。村落依山而建，内有湿地、森林、竹海、梯田、涌泉，远古佤山的原始气息扑面而来。

近年来，村民们的“幸福感”得以不断提升。当地着力打造佤族文化特色旅游村，产村融合，帮助村民脱贫致富;建设美丽乡村，硬化道路、保障饮水、美化村容，改善村民生活条件。

刘永周皮影

在地肥水美的“极边第一城”腾冲市，流传着一门民间艺术瑰宝——皮影戏，是一种用灯光照射兽皮或者纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧，具有浓厚的乡土气息。刘永周是腾冲市固东镇刘家寨皮影戏第四代传人，无论是演技，唱腔，还是靠子的雕绘制作都达到了极高的艺术水平。

热海风景区

腾冲是我国三大地热区之一，约有80多个温泉，沸泉遍布各地，其中尤以热海最有代表性。初冬时节来到热海风景区不仅可以看到美景奇观，还可以泡温泉，品尝地热美食，体验冬游带来的身体和心灵的愉悦，开启一次温泉养生之旅。

高黎贡山茶博园

高黎贡山茶博园项目，位于腾冲市腾冲机场旁，由腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司投资3亿元建设而成，茶博园参照国家AAAA级景区标准要求，按照庄园“有基地、有加工、有科技、有品牌、有文化、有市场”“六有”科学布局。一是重点建设茶产品展示厅、院士工作站、茶餐厅、茶叶博物馆、茶文化长廊、体验馆、清洁化示范生产线。二是建设观光茶园1000亩，建设茶树品种基因库200亩。三是建设国际养生体验中心。

游客在园区里可以体验种茶、采茶、制茶、品茶、参观现代茶叶加工工艺、品尝茶餐、了解中国茶文化发展、感受茶的艺术和魅力，享受乡土文化、养生文化，达到养生养老的目的。

饵丝

“饵”字在汉语字典中原意指糕饼，泛指食物。“饵丝”就是用米饭舂制擀压成的丝状食物。20世纪50年代之前是手工制作，先将米饭舂成粑粑团，再用木棒(即擀面杖)擀成长条薄片，然后将其折叠卷起，称为“卷”。居家买回，若用刀切成丝状称“饵丝”，若切成块状称“饵块”。

饵丝在腾冲饮食中占有重要位置。它是腾冲人的居家日常饮食，可作为早点、晚点，亦可作为正餐食用。腾冲人对饵丝具有一种割舍不掉的情结，在家天天吃饵丝不厌烦，出门十天半月就牵挂。

冬日的早晨，一碗热气腾腾的早餐，暖胃暖心。饵丝软糯，清汤醇厚，一口下去，暖意从舌尖蔓延至指尖，为新的一天带去满满的动力。

稀豆粉

清晨的薄雾被阳光驱散，屋顶上飘着缕缕炊烟，晶莹的露珠闪烁着，一碗热气腾腾的稀豆粉即将出炉，充满活力的一天也即将开启。红彤彤的辣椒面、明黄色的鲜姜水、红黄相间的腐乳水，红白喷香的芝麻花生碎??稀豆粉，就是一场舌尖的快乐之旅。

腾冲稀豆粉大多搭配饵丝、烤粑粑食用，一碗稀豆粉，配上心仪佐料，在小巷的烟火中享人间美味。

土锅子

土锅子，又名“锅子菜”，其锅造型形似火山，火炭放置在口中，所以又名“火山热海”，是腾冲当地的火锅，是一道风味独特的菜肴。在这寒冷的冬日，尝一口热腾腾的土锅子，再寒冷的冬日都是暖暖的。

羊肉

上好的水草环境育殖上好的牛羊，上好的食材成就上好的美味。腾冲北部乡镇滇滩的棋盘石，自古有“山间碧玉”之称，山青水秀太阳高，天然优厚的自然条件造就了林间美味——棋盘石老品种姊妹山羊的出彩流长。

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

秋冬季节，适当进补，增强体质，可以多吃些羊肉，炖煮的时候多放些生姜，能够帮助温经活络、暖身驱寒、保护关节。

重楼烀鸡

“冬日宜进补”，各地有自己的进补方式，腾冲人讲求“药食同源”，通过烹饪将具有药用价值的食材的药性发挥出来，让人们在享受食的同时，防病治病、强身健体。

重楼有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊的功效，可以用于疔疮痈肿、咽喉肿痛、蛇虫咬伤、跌扑伤痛、惊风抽搐等。用重楼烀鸡，同样具有饮食与疗养的作用。

烤小耳朵猪

云南腾冲明光镇，自然环境优美，在这里生活着一种四肢刚健有力肉质非常紧实的小耳朵猪。

烤小耳朵猪，是云南腾冲独有的乡村美食代表之一。大火烤脆外皮，小火慢攻内里。猪皮脆而不焦，猪肉嫩且不柴，让食客老饕个个咂嘴弄舌，垂涎欲滴。

香味弥漫，热气蒸腾，趁热来一块刚刚出炉的烤猪肉，唇齿间都是满足。

鹅油拌饭

回族是腾冲的世居少数民族，长期以来形成了独具特色的清真饮食文化，其中***代表性的就是腊鹅。鹅肉营养丰富，蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素、矿物质，并且脂肪含量很低。

风味腊鹅以嫩、脆、香闻名，腊鹅的美味依赖其肥白的油脂，而半湿不干的肉嚼在口齿之间，则可深深感受到它的嫩、脆、香尽在其中。

鹅油是一道很好的调味品。腾冲最普遍的吃法是用鹅油拌米饭。舀一碗热腾腾的米饭，然后浇上刚出锅的热鹅油，再往饭里撒一点草果粉和食盐，然后充分搅拌均匀。一碗地道的鹅油拌饭就大功告成。或者把饭捏成饭团，鹅油里拌上草果粉、食盐，用饭团沾着吃。不管怎么吃，鹅油不仅不腻，还油润香滑，其滋味让人难忘。

各种根茎

祖祖辈辈传承的“冬藏”理念，深深根植在腾冲的饮食文化中，“春食芽、食菌、秋食果、冬食根”，那些深藏泥中极富营养的根茎在冬季，被搬上了各家各户的餐桌上。

冬季食物之根，有洋丝瓜根、山药根、韭菜根、茴香根等，应有尽有。常与排骨、土鸡等同炖，砂锅在火炉上咕嘟咕嘟响，香味从厨房飘向远方。炖煮过的根茎软糯入味，回味无穷。

适逢小寒，不妨让生活多一些仪式感，制作一道温暖补身的腾冲美食。为了刚过去不容易的一年，也为了已到来的充满希望的一年。

三、腾冲冬季旅游指南(附行程推荐)

腾冲是一座非常美丽的城市。城市坐落在火山口上，整个城市最多的景点就是火山。因为有火山，这里的温泉也很有名。整个城市风景如画，有美丽的乡村田野和独特的地质惊喜。秋冬的温泉之旅，这里也是不错的选择。

1、行程推荐

第1天：

抵达腾冲-品尝特色美食-享受悦春温泉。

第二天：

火山地质公园(热气球)-银杏村-北海湿地-《梦幻腾冲》演出

第三天：

滇西抗战纪念馆-和顺古镇-四摩拉洼村-刘永洲皮影戏

第四天：

温泉公园-高黎贡山茶博览园-行程结束

2、必玩景点

腾冲火山地质公园

腾冲火山地质公园具有特殊的地质结构，是中国保存完好的四大火山群之一。游客可以乘坐热气球探索火山地貌。随着热气球缓缓上升，俯瞰环形山，他们可以获得全景。这是一次浪漫又刺激的经历。

银杏村

银杏村是腾冲的一个原始村落。村里种了2000多亩银杏树。是初冬中国最美的银杏观赏地之一。秋冬时节，整个村子的秋色印入眼帘。家家户户的院落，砖砌的屋顶，房子的前后都覆盖着厚厚的金黄色银杏叶，金灿灿的。

北海湿地公园

北海湿地自然保护区四面环山，水面上漂浮着各种草海。从远处看，它就像漂浮在水面上的一片片草地。分不清是草原还是湖泊，五颜六色。泛舟湖上，穿梭于湿地草甸，看候鸟迁徙，野鸭在湖上休憩，让你体验这里的宁静与美丽。

梦幻腾冲表演

055-79000本次大型旅游舞蹈晚会，以腾越历史风情为主题，讲述腾冲的历史文化和传奇故事。第一次来腾冲的游客会深深感受到腾冲的魅力，仿佛置身于腾冲的千年历史之中。

滇西抗日战争纪念馆

滇西抗战纪念馆是抗战时期中国最早、保存最完整的抗日烈士陵园。是以“中国远征军”抗击中缅印侵华日军为主题的纪念馆。

和顺古镇

和顺古镇，位于腾冲县城西4公里，建于明代。它被命名为“和顺”，因为一条小河穿过村庄。后来的文人雅士取“学民顺民”之意，改称“和顺”。和顺古镇是云南省著名的侨乡，也是茶马古道的重镇和西南丝绸之路的必经之地。

古镇依山而建，由东向西逐渐升高，绵延两三公里。祠堂、牌坊、明清古宅遍布全镇，镇前有马平川，村旁有清溪，岸边垂柳，一派和谐的田园风光。镇内主要景点有：缅甸抗战博物馆、中天寺、万楼子、刘氏宗祠、艾思奇纪念馆、文昌宫、和顺图书馆等。

Simola wazu村

斯莫拉洼村位于云南省腾冲市清水乡三村中寨，距腾冲市13公里，距机场5公里。西莫拉，在佤族语里是“快乐的地方”的意思。是一个有着500多年历史的佤族村落，是一个民族文化保存完好的原生态村落。村子依山而建，有湿地，有森林，有竹海，有梯田，有泉水。古老的佤族的原始气息扑面而来。

近年来，村民的“幸福感”不断提高。当地着力打造佤族文化特色旅游村，产村融合，帮助村民脱贫致富；建设美丽乡村，硬化道路，保障饮水，美化村庄，改善村民生活条件。

刘永洲皮影戏

在“水陆第一城”腾冲，有一座民间艺术瑰宝————皮影戏，这是一种具有浓郁地方风味的民间戏剧

腾冲是中国三大地热区之一，全国有80多处温泉和沸泉，其中热海***代表性。初冬来到热海景区，不仅可以看到美景和奇观，还可以泡温泉，品尝地热美食，体验冬游带来的身心愉悦，开启温泉养生之旅。

巩俐山茶袁波

高拱山茶博园项目位于腾冲市腾冲机场旁，由腾冲高黎贡山生态茶业有限公司投资3亿元建设。茶博园按照国家AAAA级风景名胜区标准要求，按照“基地、加工、技术、品牌、文化、市场”和“六有”的科学布局进行布局。一是重点建设茶产品展厅、院士工作站、茶餐厅、茶博物馆、茶文化长廊、体验馆、清洁示范生产线等。二是建设1000亩观光茶园和200亩茶树品种基因库。三是建设国际健康体验中心。在园内，游客可以体验种茶、采茶、制茶、品茶、现代茶叶加工技术、茶餐品鉴，了解中国茶文化的发展，感受茶的艺术和魅力，领略地方文化和养生文化，达到养生养老的目的。

3、冬季美食

四儿

“饵”这个词在汉语字典里本来是蛋糕的意思，泛指食物。“饵丝”是一种用大米卷压而成的丝状食品。20世纪50年代以前，它是手工制作的。先将大米捣成丸子，再用木棍(即擀面杖)擀成长条状，然后折叠卷起来，称为“卷”。买回家。如果用刀切成细丝，就叫“饵丝”。如果切成块，就叫“饵块”。

蜗牛在腾冲饮食中占有重要地位。是腾冲人在家的日常饮食，可以当早餐、晚餐或正餐。腾冲人有一种不能放弃饵丝的感觉。他们天天在家吃饵丝吃不腻，出门十天半月就担心。

冬天的早晨，一碗热气腾腾的早餐暖胃暖心。饵软糯，清汤醇厚。咬一口之后，温暖从舌尖蔓延到指尖，给新的一天带来满满的力量。

薄豆粉

晨雾被太阳驱散，屋顶上飘着缕缕炊烟，晶莹的露珠在闪烁，一碗热气腾腾的薄豆粉即将出炉，生机勃勃的一天即将开始。红红的辣椒面，明黄的鲜姜水，红黄的腐乳水，红白的香芝麻和花生屑细细的豆粉，是舌尖上的快乐之旅。

腾冲薄豆粉多配以饵丝和烤粑粑，一碗薄豆粉，配上喜欢的调味品，在弄堂里的烟火里享受美味。

土果子

土锅，又名“郭子菜”，其锅形似火山，口中放炭，又名“霍山火海”。是腾冲当地的火锅，也是风味独特的一道菜。在这个寒冷的冬天，尝一口热乎乎的砂锅，寒冷的冬天也会温暖。

羊肉

好的水生环境孕育好的牛羊，好的食材造就好的食物。腾冲北部城镇滇滩的棋盘石，自古有“山中碧玉”之称。山明水秀，阳光高照，自然宽厚的自然条件造就了森林中美味棋盘石——的多彩而长久的姐妹山羊。

李时珍在《梦幻腾冲》年说，“羊肉能温中补虚，补中益气，开胃强身，益肾气，利胆明目，治虚寒，五劳七伤”。

秋冬季节可以多吃羊肉，炖的时候多放姜，有助于温经、暖身、驱寒、护关节。

重楼湖鸡

“冬季进补”，每个地方都有自己的进补方式。腾冲人讲求“药食同源”，通过烹饪发挥药物成分的药性，使人们在享受美食的同时防病治病，强身健体。

七叶一枝花具有清热解毒、消肿止痛、凉肝镇惊的功效

烤小耳猪是云南腾冲乡村美食的独特代表之一。大火烤外皮，小火攻里面。猪皮酥而不焦，猪肉嫩而不柴，让食客舔嘴流口水。

气味弥漫，热气腾腾，一片刚出炉的猪肉热乎乎的，唇齿满足。

鹅油拌饭

回族是腾冲土生土长的少数民族，长期以来形成了独特的清真饮食文化，其中拉鹅***代表性。鹅肉营养丰富，高蛋白，富含氨基酸、维生素、微量元素和矿物质，脂肪含量低。

风味腊鹅以其嫩、脆、香而闻名。腊鹅的鲜美取决于它的脂肪和白油，而当半湿的肉在嘴之间咀嚼时，可以深深地感受到它的嫩、脆、香都在。

鹅油是一种很好的调味品。腾冲最常见的吃法是用鹅油拌米饭。舀一碗热米饭，然后倒入刚出锅的热鹅油，在米饭里撒一些草果粉和盐，然后搅拌均匀。一碗正宗的鹅油拌饭就做好了。或者把米揉成饭团，用鹅油拌上草果粉和盐，蘸饭团吃。鹅油无论怎么吃，不仅不油腻，而且油香，味道令人难忘。

各种根茎

代代相传的“冬储”理念，在腾冲的饮食文化中根深蒂固。“春苗、香菇、秋果、冬根”，泥里极富营养的根，冬天摆上了家家户户的餐桌。

冬季食物的根有丝瓜根、山药根、韭菜根、茴香根等。和炖排骨土鸡一样。砂锅在灶上发出汩汩声，香味飘离厨房。炖出来的根茎绵软可口，回味无穷。

说到小寒，不妨让生活更有仪式感，做一道温暖滋补的腾冲美食。为过去艰难的一年，也为即将到来充满希望的一年。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。