怒江六库有什么好吃好玩的

发布日期：2022-02-22 文章来源：云南旅游摄影团文章编辑：云南摄影旅游攻略

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一、怒江六库有什么好吃好玩的-六库好玩的景点

六库位于怒江傈僳族自治州泸水县，是州政府所在地。因每年春节期间的“澡堂会”而闻名。六库东依碧罗雪山，西靠高黎贡山，很多旅行者从这里开始他的怒江之行。

1、怒江大峡谷

怒江大峡谷位于怒江大峡谷位于云南西部怒江州境内，是雅鲁藏布江路经云南形成的一处地理奇观它是世界上最长、最神秘、最美丽、最原始的一座大峡谷。峡谷全长300多千米，平均深度在2000米左右，贡山丙中洛一带甚至达3500米，被称作“东方大峡谷”。

怒江傈僳族自治州的怒江、澜沧江、独龙江三大峡谷中，怒江大峡谷最为壮观。谷地南北走向，怒江大峡谷比科罗拉多大峡谷长。科罗拉多大峡谷从支流巴利亚河口起到米德湖，全长也不过440公里。怒江大峡谷单云南段从龙陵的老卡起到贡山的丙中洛，足足600公里，西藏境内还有多长，无法***统计，从地图上看，最少也是四五百公里，两段加起来超过了1000公里，是科罗拉多的两倍多。

2、怒江大桥

怒江大桥位于云南省怒江州泸水县六库镇，1988年1月开工建设，1991年6月交付使用，大桥全长678米宽15.8米，是一座横跨怒江的单箱变截面三向预应力钢筋砼连续桥梁，以其超长的单空跨度位居全国第一，亚洲第二，成为六库城区***一座连接东西两岸的交通命脉。

3、六库土司衙署

老六库村依山临水，背靠一座好似椅背的大山，两侧各伸出一脉小山峰好似扶手，远望就像是一个天然的大靠椅。据说段氏土司家族把衙门建于此，除了相对于江边土地平坦、空气凉爽外，也希望段氏子孙世世代代永坐这把交椅统治此地。这些衙门建有地道，通过地下溶洞直通怒江边。

衙门始建于明朝万历末年。1927年被"永平窜入匪徒抢烧一空"，后重建。有大衙门、二衙门、三衙门、四衙门、五衙门，为兄弟分家后逐步修建而成。尽管房屋的结构和占地面积大小各不相同，但都聘请大理、剑川、四川等地的能工巧匠，以白族"三坊一照壁"、"四合五天井"的建筑式样修建，均雕梁画栋，勾角翘檐，梁柱压顶，牌楼立门，构成雄伟庄严的建筑群，是1949年以前云南旅游名胜怒江州泸水境内甚至是怒江中上游地区最为辉煌的建筑。抗日战争时期，段氏家族积极投身于怒江抗战，大部分人力、财力均投入抗日工作，没有更多的精力扩大衙门的建设。战争结束后，云南旅游名胜怒江州泸水兵荒马乱，再也无力重振门庭，直至1949年泸水解放"结束段氏土司的统治，大部分衙门收归国有。从六库土司衙署可以看出段氏土司统治泸水由兴盛到衰败的历史。

二、怒江六库有什么好吃好玩的-六库特色美食

六库是进入怒江州旅行的南大门。汹涌奔腾的怒江穿城而过，将六库分为两个部分，江上有怒江大桥（公路桥）和向阳桥（步行桥）将两部分连接起来。怒江大峡谷是世界上最长、最神秘、最美丽险奇和最原始古朴的“东方大峡谷”。独特的地形地貌养育和锤炼了怒江大峡谷的各民族儿女，也造就了独特的饮食文化。

1、手抓饭

“手抓饭”是傈僳族怒族风味特色的美食。其选料的方法是：在一个洗涤干净的簸箕内放切成小块的烤乳猪、土鸡、琵琶肉，荞米鸡肉拌饭和凉拌木耳、清煮南瓜、土豆及特色佐料。客人在吃“手抓饭”前必须先洗手，然后大家围着簸箕坐在一起，以左手当碗，右手当筷，边吃“手抓饭”边喝杵酒。在“手抓饭”时，主人还会唱着动人的祝酒歌，向来宾一一敬“同心酒”，直到客人酒饱饭足才结束。

2、老窝火腿

“老窝火腿”是怒江州***社会影响力的一个地方***产品之一，因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐，与鹤庆圆腿、诺邓火腿并称为“白族三腿”

老窝火腿已有1000多年腌制历史，明朝万历年间就已成为大理国贡腿，产于云南怒江大峡谷泸水县老窝镇，其形状多为“琵琶形”或“柳叶形”。淳朴的老窝百姓将当地特有的老窝土猪以放养为主，用玉米、绿菜、野菜辅以少量喂养，养殖时间在两年以上，待其肥育后在每年十冬腊月春节来临前屠宰“过年猪”， “过年猪”的猪后腿用白族民间流传的传统制作工艺精心制作而成。

3、石板粑粑

石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香。

4、琵琶肉

琵琶肉是怒族独有的佳肴，因形似琵琶而得名。每年11—12月份，各家各户将杀好的猪取出内脏，整只地剔尽所有的骨头，然后撒上配好的腌料后，用针线缝合刀口，在猪耳朵内各塞一个核桃，猪鼻孔内各插一根与鼻孔相当的木棍，腌放数日后，取出木棍，琵琶肉便做好了，将其置于火塘上端，到了大年三十晚上才开刀食用。琵琶肉香醇可口，可与宣威火腿相媲美。如有远方的客人到来，主人切下第一刀琵琶肉接客，被称作全猪招待，是最大的礼节了。

5、包谷稀饭

包谷稀饭是怒族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，用来煮稀饭。煮时，需在铁锅或土锅内一次放足水，用柴禾煮到2小时左右，待煮熟后再放上蔬菜之类，备些豆豉或辣子，吃起来味美香甜，开胃又解渴。若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类，味道更好。

6、漆油鸡

漆油炖鸡是僳僳族、怒族传统食用的高级滋补食品之一。逢妇女作月子或男女劳累过度或跌倒内伤时滋补身体，益气补血，舒筋壮骨的食品，也是一种治伤治病的特效药物之一，漆油能导致部分人过敏，但也无大碍，倒是活血化瘀的要用价值更显得突出。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。漆油是很有地方特色的调料，有种独特的味道，好的漆油颜色发深棕色，一般的是土黄色。

7、烤乳猪

烤乳猪是一道当地怒族傈僳族的传统美食。其制作过程是：选用二至三月体重在15斤至30斤的乳猪，杀死后褪去内脏肚杂之后涂上香油，整个架在栗炭火上面慢烤，边烤边撒盐巴、辣椒面、草果面、花椒面等佐料，直至烤熟。烤熟后便切块蘸酱醋吃，肉皮焦黄，肉块香脆，十分可口。家有贵客时，才以烤乳猪相招待。现在只要游客喜欢，在特色餐饮馆中就可以品尝到。

8、酸笋

酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋，夏初挖出，削皮切成片状晾晒成干菜(独龙语称“美皓”)，食前以热水浸泡，常用来炒肉食和做汤料，味鲜美爽口。制成的酸笋是将鲜笋剁碎，舂打至绵软，密封在竹筒里，用芭蕉叶封口，放在有细小泉溪处淋滴，数天后发酵变酸，取出晾干做酸竹汤，去暑解渴，是夏季适宜的汤食。

9、侠辣

侠辣：怒语，即肉酒之意。一般用鸡肉和上好烧酒作原料。做侠辣时，先将肉剁成小块，然后放在锅里用漆油或酥油煎炒，炒至脆黄时，稍退火再倒入烧酒，盖上锅盖焖片刻。经过这种特殊烹调方法加工出来的肉酒，味道鲜美，香气扑鼻，甜中带辣，特别可口，是滋补身体，强壮筋骨和治疗风湿病、妇科病的营养上品和良药，也是怒族待客的上好食品。

10、怒江鱼

怒江的江鱼属鮡鱼类，最大的特点就是无鳞、皮厚、肉紧、味鲜。怒江鱼品种很多，最为有名的是大头鱼、墨瓜鱼、蛇鱼、石扁鱼等。江鱼的价格一般在六十元一斤，贵的时候要百十块。这些土著鱼，能在湍急的江河中生长和繁衍后代，具有肉质细嫩、丰腴味美的特点，堪称佳肴上品。

11、杵酒

傈僳族酒文化内涵丰富，最有名的当要数“同心酒”，同心酒是傈僳族酒文化的代表。他们对酒有着非常独特的感情，酒是他们表达欢乐和友谊的象征。傈僳族传统喝的酒称为“嫩汁”，汉语叫“杵酒”，是一种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。

真正的傈僳族宴，无论男女，有不喝酒者不得近桌的习惯，如是嘉宾，则有傈僳少女设下的层层酒关，没有关云长过五关斩六将的气魄，是吃不到真正的手抓饭的。

12、贡羊肉

贡山是亚洲黄羊的贡山品种。由于贡山山高路陡、立体气候、多雨潮湿，一般品种的山羊很难在贡山发展。再加上贡山水草丰美、气候多变，形成的贡羊肉质细腻、味道甘甜，是羊肉中的上品。

13、荞米鸡肉拌饭

荞米鸡肉拌饭是怒族特有的美食，普通的大米按比例加入甜荞和红米煮熟之后，再加入撕碎的鸡肉和琵琶肉以及特制的火烧盐，乘饭热之时快速搅拌，香喷喷的荞米鸡肉拌饭就完成了。

看似简单的荞米鸡肉拌饭，好不好吃其秘诀在于烧盐这一关，如果掌控不好烧盐这一关，做出来的鸡肉拌饭就吃不吃它的香味。

14、竹叶菜

每年的五月份，高黎贡山和碧罗雪山的积雪开始融化，竹叶菜叶开始紧贴地皮萌发，这时，山民们开始进山采摘竹叶菜，竹叶菜学名鹿药草，仅仅产在高黎贡山和碧罗雪山海拔3000米的雪线以上，是一种难得的纯天然食品。

15、怒江野菌

怒江野菌：怒江境内的菌子种类繁多，有上百种。市面上经常出售的为鸡枞、奶浆菌、青头菌、香菌、松茸、地衣、牛干菌、黑木耳、黄木耳、香菇、猴头菌、羊肚菌等等。怒江野菌大多生长在高山密林、松坡、玉米地、枯栗木上，不仅干净卫生，既无有害人体健康的胆固醇成分，又无污染，而且产量高，是怒江州境内天然生成的副食，具有较高的营养和药用价值及商品价值。

16、苦荞粑粑

苦荞富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素、氨基酸，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%，另外，它还有健胃、化滞、清热等功效，近年来，因其籽粒的营养保健和药用价值引起了人们的重视，被誉为“长寿食品”，苦荞粑粑蘸蜂蜜，苦甜爽口，回味无穷。

三、怒江六库有什么好吃好玩的-六库海拔高度

六库镇地处云南省怒江傈僳族自治州州府和泸水市政府所在地，也是地跨高黎贡山东麓至碧罗雪山西麓的两岸，它东与老窝镇相邻，西与缅甸接壤，北接鲁掌镇，南至上江镇。全镇总面积375.94平方公里，境内山高谷深、沟壑纵横，最高海拔3100米，***海拔800米。

四、怒江六库有什么好吃好玩的-六库地名由来

六库镇有个大名鼎鼎的"跃进桥温泉"，因每年春节举行的"澡堂会"而出名，六库东依碧罗雪山，西靠高黎贡山，怒江纵贯其间，江东是政治商业中心，江西是文化区，怒江傈僳族自治州的首府就设在这里。

白族人说，过去这里是珍禽异兽穴居的地方，土司官常在这里下扣打鹿所以叫"鹿扣"。"鹿扣"是"六库"的谐音，这是一种通俗词源学的比附。汉族人说，这里周围一共有六座山峰，峰峰都有宝藏，共有六个宝库，因此称为"六库"。

而较早居住在这里的傈僳族则说，这里常常遍地冒水，地下有龙潭，所以叫龙洞。不同的说法都有不同的依据，不过它们也仅仅只能证明六库是一个古老的地名而已。

五、怒江六库有什么好吃好玩的-六库民族介绍

1、傈僳族

傈僳族非常喜爱唱歌对调，有“盐，不吃不行；歌，不唱不得”之说。民歌朴素感人，曲调丰富，传统舞蹈多为集体舞，有模仿动物动物的，也有表现生产生活的。传统乐器有琵琶、口弦、四弦和芦笙等。傈僳族以从事农业为主，种植玉米、水稻、荞麦等。傈僳族信奉原始宗教，崇拜自然。有的也信仰基督教、天主教。

2、白族

白族家庭里，传统习惯上儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。对客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以“三道茶”款待。三道茶是最讲究的茶礼，具有一苦二甜三回味的特点。为客人斟茶不能斟满，白族民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。白族就餐很讲礼仪，长辈、客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情侍候。

3、怒族

怒族人非常讲究礼貌和团结互助。而他们的“迪目瓦”结婚纪念则更富于人情味。只有和睦相处十年、二十年以上的夫妇才有资格举行这种仪式。在仪式上，主妇要把好酒好菜奉献给村里的老人。怒族的剽牛是杀牛祭天的意思，仪式颇为隆重。清晨，人们来到山寨的旷地，随着芒锣的响声，牛被牵着绕屋六圈，然后栓在树上，给牛披上毯子，挂上串珠。杀牛者先要喝同心酒，然后几个人用锋利的长竹签把牛刺杀。

4、普米族

普米族在满十三岁时，要举行成人仪式，表示他们已长大成人了。仪式前一天，有条件的要杀猪宰牛。做成人礼的少年，按年龄顺序，男子站在火塘上方，女子站在下方，依次用右脚踩一下猪膘，左脚踩一下粮袋，再向锅桩连磕三个头，表示敬天、地，灶三神，然后向长辈和兄长、姐姐磕三个头，感谢养育和关照之恩。

5、独龙族

独龙族以农业，采集和狩猎为生，“卡雀哇”是***的节日，多在冬腊月举行。节日里，每个民族和部落都要集体猎取野物，杀猪宰羊，部落主妇将食物分给各个家庭，他们称为“分食”，也有剽牛活动。清晨，人们来到山寨的旷地，随着芒锣的响声，手牵手跳起本民族的传统舞蹈。

怒江六库有什么好吃好玩的-六库民族介绍