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云南腾冲美食推荐【腾冲大救驾】

      腾冲美食推荐【腾冲大救驾】是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。

云南旅游腾冲美食推荐【腾冲大救驾】
 

腾冲美食推荐【腾冲大救驾】做法

  腾冲大救驾做法:腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋,将饵块切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱、菠菜、西红柿、糟辣子、鸡蛋等炒香,加入少量肉汤焖软,再用精盐、酱油、味精调味。最后用酸菜和肉汤再煮成一碗汤,和装在盘中的饵块一同上桌。

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腾冲美食推荐【腾冲大救驾】渊源

  【腾冲大救驾】渊源,南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲,曾在一农家吃下了一大钵炒饵块,饱腹疗饥之余犹觉余味无穷,于是赞叹不已,并不无感慨地将其称为"大救驾"。

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腾冲美食推荐【腾冲大救驾】材料

  饵块400克,鲜猪肉100克,火腿60克,番茄50克,鸡蛋1个,菠菜40克,葱白段、糟辣椒各30克,精盐5克,咸酱油20克,味精2克,湿淀粉10克,熟猪油350克(约耗80克),肉汤250克,酸菜60克。

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  以上就是云南旅游云南景点门票团购小编为大家介绍的关于腾冲大救驾做法、腾冲大救驾渊源、做腾冲大救驾材料等详细介绍。心动不如行动,赶快加入云南旅游,品尝地道的腾冲小吃吧。

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